Babapiskóta barnarizslisztből eritrittel

Elkészítés

  • tojásokat szétválasztjuk
  • eritritet porrá öröljük
  • rizslisztet elvegyítjük a keményítővel
  • tojásfehérjéket csipet sóval félig felverjük, majd az eritrit felét hozzáadva keményre verjük kézi robotgép habverőjével
  • tojássárgákat az eritrit másik felével fehéredésig keverjük, majd hozzákeverjük a vanília aromát
  • sárga krémhez több részletben hozzákeverjük a fehérjehabot és a lisztet.
  • habzsákba kanalazzuk a piskótatésztát. Sima csővéggel dolgozunk.
  • tepsit kibélelünk sütőpapírral. Egy trükk: 10 cm-re behajtjuk két helyen, így biztosan egyforma hosszú csíkokat tudunk majd kinyomni.
  • 10 cm-es csíkokat nyomunk a sütőpapírra
  • sütés előmelegített sütőben 200 fokon 10 percig, majd 100 fokon 5 percig még szárítjuk

Megjegyzés

  • nem lesz száraz a babapiskóta
  • könnyen leválik a sütőpapírról
  • sütés közben egy kicsit terül a tészta, de sikerült jól eltalálni az egymás közötti távolságot, így nem folyt össze
  • puha, jo ízű, nem érezhető az eritrit hűvös íze

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *