Citromos joghurtos keksz barnarizslisztből glutén és tejmentesen

Elkészítés

  • szárazanyagokat keverőtálba kimérjük, elvegyítjük
  • elmorzsoljuk a margarint
  • véletlenül kimaradt a hozzávalók táblázatból! 1 citrom reszelt héja
  • joghurttal, tojással, reszelt citromhéjjal összeállítjuk a tésztát
  • rizsliszttel beszórt nyújtólapon átgyúrjuk
  • a tészta lágy, így nyújtásnál felül is szórni kell
  • 0,5 cm vastagságra nyújtjuk a tésztát
  • tetszőleges formával kiszúrjuk (6 cm-es pogácsaszaggatót használtam)
  • sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk
  • sütés 180 fokos előmelegített sütőben, amíg könnyen el tudjuk választani a papírtól. Ne süssük túl!
  • tepsin hagyjuk kihűlni. Legyünk résen,  légycsapó legyen kéznél!

Megjegyzés

  • a tészta lágy, de könnyen kezelhető rizslisztes beszorással
  • jo ízű omlós keksz ⇒ kiváló ÚTRAVALÓ
  • barnarizslisztből eddig a legjobb kekszem glutén és tejmentesen

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Mákos roló glutén és tejmentesen

Töltelék elkészítés

  • a rizstejjel elkevert cukrot, mézet felforraljuk, majd kislángra vesszük.
  • Hozzákeverjük a mákot és reszelt citromhéjjal, mazsolával fűszerezzük. Kevergetjük, amíg el nem válik az edény falától.
  • lehűtjük

Tészta elkészítése

  • margarint a cukorral és tojássárgájával kikeverjük
  • hozzáadjuk az elvegyített lisztet, csipet sót, reszelt citromhéjat és összeállítjuk a tésztát

Babra munka, azaz a formázás

  • a tésztát 6-7 mm vastagra nyújtjuk 32×26 téglalap alakúra
  • 4 csíkra vágjuk, egy csík mérete így 8×26 cm-es lesz
  • a máktölteléket egyenletesen elosztjuk a 4 csíkon úgy, hogy a tölteléket a csík közepén halmozzuk fel.
  • a szabad tésztavégeket összecsippentjük, összelapogatjuk . Az összeillesztés alulra kerüljön (viszonylag könnyű a tésztával dolgozni, nem törik, nem szakad)
  • a mákkal töltött hurkákat tetszőleges méretre vágjuk
  • a rolókat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk
  • sütés 170 fokon kb 15 perc, ha a széle- alja egy picit pirul, már jó.
  • hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

  • frissen sütve törik, mállik. Nem kell megijedni. Másnapra fantasztikus meglepetés lesz, teljesen összeérik
  • nagyon babrás, csak gyakorlottak fogjanak hozzá
  • Adventi aprósüteményes tál leggyorsabban fogyó darabja

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!