Category: Böjti ételek

Elkészítés

• kölest átmossuk, feltesszük főni annyi vízben, amennyi bőven ellepi. Amikor forr a víz, a kölest leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük. Újra feltesszük főzni bő vízbe. Amikor forr, sózzuk, majd kislángon atomjaira szétfőzzük. Leszűrjük, leöblítjük, lecsöpögtetjük. Kihűtjük.
• a szétfőtt kölest apróra vágott lila hagymával, pirospaprikával, sóval, őrölt borssal, pici mustárral ízesítjük ( ki hogyan szereti )
• bekeverjük
• kis lábasban felteszünk vizet forrni
• frissentarto fóliából levágunk egy darabot, erre fogjuk ráhelyezni a sajtlapokat, majd ezzel tekerjük fel a roládot
• a szeletelt növényi sajthelyettesítőt megpróbáljuk lapokra szedni (nekem nem ment, nagyon töredezett)
• 1 szeletet (vagy darabot) szűrőlapátra helyezünk, megmártjuk a lobogó vízben, majd a fóliára helyezzük. A sajtlapokból megpróbálunk téglalapot kirakni. Kézzel lelapogatjuk az illesztéseknél.
• elegyengetjük rajta a köleskörözöttet
• a fólia segítségével feltekerjük
• legalább 1 óra időtartamra hűtőbe vagy hideg helyre helyezzük

Megjegyzés

• első próbálkozás. A kivitelezés, mit mondjak , hagy némi kívánni valót. De meg lehet csinálni. Rá kell még jönni, hogyan lehet nyújthatóvá tenni, nyújtófával egyenletessé tenni a felületet.
• meglepően finom, kívülálló “kóstoló” szerint – bár fogalmam sincs miből csináltad Mutterkám, de olyan mintha sajtot töltöttél volna körözöttel.
• viszonylag vékonyan szeletelhető
• kenyér sem kell hozzá
• További kölessel készült receptem

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

• Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
• Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!