Töltelék
- 100 g hajdinát megmosunk, feltesszük főni annyi sos vízbe, amennyi bőven ellepi. Amikor félig megfőtt leszűrjük, alaposan leöblítjük
- 1 EK lenmagot kávédarálón ledaráljuk, hajdinához keverjük
- a tölteléket ízlés szerint fűszerezzük, összekeverjük
- egész paprikába kanalazzuk a tölteléket (ez a mennyiség 8 db kisebb paprikába elegendő)
Fűszeres paradicsomszósz
- fazékba öntünk 1 nagy üveg (nettó:500 gramm) sűrű paradicsomlét, az üveget kiöblítjük ugyanannyi vízzel és a paradicsomra öntjük. Felforraljuk.
- belehelyezzük a töltött paprikákat
- fűszerezzük ízlés szerint (tavaly nagyon édes paradicsomot sikerült beszereznem, így nem kellett bele még egy evőkanál cukor sem)
- kislángon fedő alatt főzzük, kb 1 órát
Rántás
- 2 EK olajjal, 2 EK rizsliszttel rántást készítünk
- tűzről levéve elkeverünk benne 1 MK őrölt pirospaprikát
- felengedjük hideg vízzel, a paradicsomszószhoz keverjük
- pár percig összerottyantjuk
Megjegyzés
- kifejezetten jó ízű egytálétel Husmentes Hétfőkre
- télen előkészített, fagyasztott paprikával készíthető
- nyár ízei télen jó szolgálatot tesznek, minden évben főzök be paradicsomot is, hiszen színessé, változatossá tehető az étrend – Téli Ötkarikás Játékok
- paradicsom befőzése
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
