Padlizsánsült wokban gluténmentes vegán

source site my worst day my life essay watch https://vabf.org/reading/apa-style-citation-example-in-paper/250/ pharmacy tech resume cover letter comparative analysis sample essay happens if baby takes viagra follow url https://sugarpinedrivein.com/treatment/polycythemia-and-viagra/10/ https://shilohchristian.org/buy/cheap-admission-essay-ghostwriters-site-for-university/54/ source url health science essay example https://carlgans.org/report/essay-for-university-of-maryland/7/ source site cialis sanofi news qui essaye leptopril cymbalta come off research papers on death and dying middle school tommy williams martin luther king essay mba dissertation literature review sample lines written in early spring by william wordsworth essay https://iat.iupui.edu/advisor/buy-paper-punch/43/ follow url see url https://peacerivergardens.org/proof/a-series-of-essays/25/ thesis about quality of education cheap academic essay ghostwriters for hire for phd lutein research papers girl doing homework tumblr black hole essay free college application essay writing tips Elkészítés

  • Padlizsánt pucoljuk, 1 cm-es karikákra vágjuk, a karikákat negyedeljük. Besózzuk, legalább 1 órát állni hagyjuk. Leöblítjük, leitatjuk a vizet.
  • hagymát pucoljuk, öblítjük, laskára vágjuk
  • wokba 1 EK olajat forrósítunk, a hagymát megdinszteljük
  • rádobjuk a padlizsánt, folyamatosan kavargatva megpiritjuk
  • ízlés szerint fűszerezzük.

Megjegyzés

  • 20 perc alatt kész
  • ízletes, fűszerezéstől függően olyan mint egy brassói
  • főtt-sült krumplival tálalva tiszta brassói aprópecsenye

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Tojásos gombás krumpli gluténmentes vegán

Elkészítés

  • krumplit pucoljuk, öblítjük, uborkagyaluval vékonyra szeleteljük
  • gombát pucoljuk, öblítjük, szeleteljük
  • hagymát pucoljuk, öblítjük, szeleteljük
  • serpenyőben 2 EK olajon a krumpli szeleteket puhára dinszteljük, tányérra szedjük
  • a serpenyőben a hagymát megdinszteljük, rádobjuk a gombát, fűszerezzük, zsírjára sütjük
  • ez idő alatt kimérjük a vizet, az Orgran vegan Egg porral csomómentesre kikeverjük
  • a hagymás gombára rádobjuk a sült krumplit, leöntjük a “tojással” , készre sütjük

Megjegyzés

  • 30 perc alatt kész, egyszerű gluténmentes vegán ebéd vagy vacsora
  • sok salátával tálalhatjuk
  • ha vágyunk egy kis sült bacon ízre, szórjuk meg pácolt sárgarépa chipssel
VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Gluténmentes sólet cserépedényben készítve

  • Előkészítés
  • cserépedényt néhány órára annyi vízbe áztatjuk, hogy ellepje. Legegyszerűbb mosogatótálba. Azonban ha spórolni akarunk a vízzel, miután a sütőedényünk megszívta magát vízzel, a vizet kimerhetjük. Viráglocsolásra is tökéletesen megfelel.
  • babot egy éjszakára  beáztatjuk annyi vízbe, hogy bőven ellepje

Elkészítés

  • hagymát pucoljuk, öblítjük, kis kockára vágjuk. A felolvasztott libazsíron megdinszteljük
  • pirospaprikával megszórjuk, átkeverjük, hozzáadjuk az áztatott babot és átkeverjük
  • fűszerezzük pici sóval , őrölt borssal, ErősPistával, vékony szeletekre vágott fokhagymával. Átkeverjük.
  • cserépedénybe öntjük
  • hozzákeverjük a natur hajdinát (gersli helyettesítő) és a kisebb kockára vágott füstölt combot
  • felöntjük annyi vízzel, hogy ujjnyira ellepje
  • rátesszük az edény tetejét
  • sütőbe tesszük
  • sütés kb 3 óra 180 fokon. 2 óra elteltével érdemes ránézni, átforgatni, szükség esetén további 1-2 dl vizet hozzáönteni, hogy a bab teljesen megpuhuljon

Megjegyzés

  • tartalmas egytálétel
  • észre sem lehet venni a gersli-hajdina cserét
  • cserépedényben sütve egészen más egy babétel íze, aromája

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Vargánya pörkölt gluténmentes vegán

Elkészítés

  • szárított vargányát 15-20 percre vízbe áztatjuk
  • hagymát pucoljuk, öblítjük, vékonyan felszeleteljük
  • hagymát megdinszteljük az olajon
  • beszórjuk pirospaprikával, rádobjuk a vargányát, ami időközben már rendesen megszívta magát vízzel
  • fűszerezzük ízlés szerint
  • készre főzzük.

Megjegyzés

  • magas fehérjetartalmú hús-helyettesítő
  • különlegesen finom aromájú gomba
  • tálalhatjuk gluténmentes vegán nokedlivel is Receptje
VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Paccheri glutén és tejmentesen

Húsos ragu készítése

  • hagymát pucoljuk, apróra vágjuk, olívaolajon üvegesre dinszteljük
  • rádobjuk a darálthust, fehéredésig piritjuk
  • felöntjük a házi paradicsomlével, fűszerezzük
  • kevergetve “zsírjára” sütjük
  • langyosra hűtjük

Fehér mártás készítése

  •  margarint felolvasztjuk
  • kevergetve 50 g rizslisztet megfuttatunk rajta
  • folytonos kevergetés mellett felöntjük 5 dl házi natur rizstejjel
  • fűszerezzük, kavargatva besűrítjük.

Összeállítás

  •  jénai tálba (15×26 cm) öntjük a fehér mártás felét
  • a húsos raguval megtöltjük a tésztahengereket, sorba kirakjuk a mártáson
  • ráöntjük, elsimítjuk a maradék húsos ragut
  • ráöntjük a maradék fehér mártást
  • 180 fokon sütjük 30 percig, majd megszórjuk a reszelt sajttal. További 20-30 perc alatt készre sütjük (sütőfüggő)
  • sütőből kivéve 10 percig hagyjuk állni, csak utána szeleteljük, tálaljuk

Megjegyzés

  • időigényes a tésztahengerecskék mokkáskanállal való töltögetése, de megéri a fáradtságot. Úgy sem jutunk hozzá sűrűn ehhez a tésztafajtához
  • nagyon finom
  • glutén-tej-tojásmentes recept
  • olasz tészták kedvelőinek kihagyhatatlan
  • így készíthetsz fillérekből natur rizstejet, ami kiválóan alkalmas sütéshez, főzéshez.

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Osso bucco gluténmentesen

Zöldségragu előkészítése

  • hagymát pucoljuk, öblítjük, apró kockára vágjuk
  • sárgarépát pucoljuk, öblítjük, négybe vágjuk, szeleteljük
  • zellert pucoljuk, öblítjük, kis kockákra vágjuk

HÚS előkészítése

  • hússzelet mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk
  • megforgatjuk kukoricalisztben
  • serpenyőben felmelegítünk 3 EK olivaolajat
  • hússzelet mindkét oldalát pirosra sütjük az olajon
  • a hússzeletet hőálló tál (jénai, aminek teteje is van) aljára helyezzük

ZÖLDSÉGRAGU készítése

  • a serpenyőben, amiben elősütöttük a húst, megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a répát, zellert. Kevergetve átpirítjuk
  • hozzáadjuk a házi paradicsomlét, fűszerezzük
  • hozzáöntjük a fehérbort, átforraljuk
  • a zöldségragut a húsra öntjük
  • fedőt a tálra helyezzük, irány a sütő
  • sütési idő kb 1,5-2 óra, amíg fedő alatt “zsírjára” sül, a hús is teljesen puha lesz

Megjegyzés

  • különleges, ízletes olasz étel
  • rizzsel vagy rizottóval tálalhatjuk
VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Töltött rántott palacsinta gluténmentes vegán

Palacsinta készítése

  • keverőtálba kimérjük a Mimen Palacsintaport
  • csomómentesre kikeverjük vízzel (folyamatosan adjuk hozzá, ne egyszerre)
  • hozzákeverjük az olajat
  • hagyományos módon kisütjük a palacsintákat

Ragu készítése

  • gombát pucoljuk, öblítjük, apróra kockázzuk
  • hagymát pucoljuk, öblítjük, apróra kockázzuk
  • olajon megdinszteljük a hagymát, rádobjuk a gombát, ízlés szerint fűszerezzük
  • kevergetve lepirítjuk
  • hagyjuk kihűlni

Batyu készítés

  • tányérra helyezünk 1 palacsintát, a ragu negyedét a közepén elterítjük
  • inkább lerajzolom a hajtogatást

Panírozás

  • tányérban elkeverünk 2 EK sörélesztőpelyhet 2 EK vízzel. Egy kanál segítségével a töltött batyukat bekenjük, hogy ragadjon a panír, de ne ázzon el a palacsinta.
  • megforgatjuk a Mimen panírozókeverékben
  • bő forró olajban kisütjük a töltött batyukat

Megjegyzés

  • egyszerű, mégis különleges ebéd vagy vacsora egy nagy tál salátával
VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Francia vörösboros kakas gluténmentesen (Coq au vin)

Juhász Zoli-Shepherd Faluprogramját támogatva be van spájzolva néhány csirke, kakas a Pélyi portáról. Egy 2 kilós kakas melle, szárnya, combjából készült ez a különleges francia étel.

HÚS ELŐKÉSZÍTÉSE

  • kakast feldaraboljuk, mellehúsát lefejtjük a csontról (csontos részekből leves készül).
  • hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, rizslisztben megforgatjuk
  • 0,5 dl olajat felhevítünk, a hússzeleteket körbe pirosra sütjük
  • húsokat félretesszük, az olajban készítjük majd el a zöldségragut

ZÖLDSÉGRAGU

  • kolozsvári húsos szalonnát vékony szeletekre vágjuk
  • hagymát pucoljuk, apró kockára szeleteljük
  • sárgarépát, fehérrépát pucoljuk, felkarikázzuk
  • zellert pucoljuk, apró kockára vágjuk
  • gombát pucoljuk, felszeleteljük
  • fogjuk a serpenyőt, amiben a húst elősütöttük. Először kiolvasztjuk a szalonnát, majd rádobjuk a hagymát, üvegesre dinszteljük
  • hozzáadjuk a zöldségeket, paradicsomlevet, pár percig átpirítjuk.
  • végül hozzáadjuk a gombát, fűszerezzük, pár percig kavargatva átpirítjuk.

  • fogunk egy nagyobb sütőtálat (jénait), aminek teteje is van. Alulra elrendezzük az elősütött húsokat, ráöntjük a fűszeres zöldségragut. Felöntjük egy üveg vörösborral
  • lefedjük az edényt, sütőbe helyezzük
  • sütés 180 fokon kb 2 óra
  • húsokat óvatosan kivesszük a tálból
  • a vörösboros zöldségragut botmixerrel pürésítjük

Megjegyzés

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Töltött paprika hajdinával gluténmentes vegán

Töltelék  

  • 100 g hajdinát megmosunk, feltesszük főni annyi sos vízbe, amennyi bőven ellepi. Amikor félig megfőtt leszűrjük, alaposan leöblítjük
  • 1 EK lenmagot kávédarálón ledaráljuk, hajdinához keverjük
  • a tölteléket ízlés szerint fűszerezzük, összekeverjük
  • egész paprikába kanalazzuk a tölteléket (ez a mennyiség 8 db kisebb paprikába elegendő)

Fűszeres paradicsomszósz

  • fazékba öntünk 1 nagy üveg (nettó:500 gramm) sűrű paradicsomlét, az üveget kiöblítjük ugyanannyi vízzel és a paradicsomra öntjük. Felforraljuk.
  • belehelyezzük a töltött paprikákat
  • fűszerezzük ízlés szerint (tavaly nagyon édes paradicsomot sikerült beszereznem, így nem kellett bele még egy evőkanál cukor sem)
  • kislángon fedő alatt főzzük, kb 1 órát

Rántás

  • 2 EK olajjal, 2 EK rizsliszttel rántást készítünk
  • tűzről levéve elkeverünk benne 1 MK őrölt pirospaprikát
  • felengedjük hideg vízzel, a paradicsomszószhoz keverjük
  • pár percig összerottyantjuk

Megjegyzés

  • kifejezetten jó ízű egytálétel Husmentes Hétfőkre
  • télen előkészített, fagyasztott paprikával készíthető
  • nyár ízei télen jó szolgálatot tesznek, minden évben főzök be paradicsomot is, hiszen színessé, változatossá tehető az étrend – Téli Ötkarikás Játékok
  • paradicsom befőzése
VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Gluténmentes Fish&Chips

Elkészítés

* krumplit pucoljuk, leöblítjük, uborkagyalun legyaluljuk, bő forró olajban ropogósra sütjük. Papírtörlőre szedjük. Tálalásnál meleg tányérra halmozzuk alapként.

  • krumplit pucoljuk, leöblítjük, uborkagyalun legyaluljuk, bő olajban kisütjük, papírtörlőre szedjük, majd meleg tányérra halmozzuk
  • besózott halat kukoricalisztben megforgatjuk, bő forró olajban pirosra sütjük. Tálalásnál a krumplira helyezzük.
  • hagymát pucoljuk, leöblítjük, karikára szeleteljük. Karikáira szedjük, beszórjuk 1-1 TK rizs-kukorica-tápiokaliszt keverékével. Átforgatjuk. Bő forró olajban ropogósra sütjük. Papírtörlőre szedjük. Tálalásnál a halszeletekre halmozzuk.
  • tálalásnál megszórjuk olívabogyóval

Megjegyzés

  • időigényes a sok sütögetés miatt, azonban az ízhatás páratlan. Egy portugál halászfaluban tanultam. Amilyen egyszerű, olyan finom.
  • magas fehérjetartalmú egytálétel
  • különleges alkalmak különleges halétele
VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!