Adventi Rizskoch koszorú glutén és tejmentesen

adventi-rizskoch-koszoru-kep-3adventi-rizskoch-koszoru-tt

Rizstejberizs készítése rizsfelfujt-tejberizs

Natúr rizstej készítésénél megmaradt rizstörmeléket tapadásmentes edénybe tesszük, felöntjük frissen készített natur rizstejjel. Hozzáadunk 100 g cukrot, 1 citrom reszelt héját, 50 g tejmentes margarint (Auchan sütőkockát használtam). Kavargatva felfőzzük, amíg az összes tejet magába szívta. Fedővel letakarjuk, hideg helyre állítjuk. Mire kihűl, teljesen megpuhul a rizstörmelék.

Rizskoch készítése

  • szétválasztjuk a tojásokat, sárgáját a kihűlt rizstejberizshez keverjük
  • tojásfehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük
  • rizstejberizst beszórjuk 1-2 EK rizsliszttel, majd a habot több részletben a rizstejberizshez keverjük

Sütés

  • koszorúformát vékonyan kikenünk tejmentes margarinnal, 1 EK rizsliszttel beszórjuk
  • formába kanalazzuk a rizskoch tésztátadventi-rizskoch-koszoru-sutes-elott
  • sütés 180 fokon tűpróbáig kb 25 perc
  • sütőből kivéve hideg helyre állítjuk, hagyjuk kihűlniadventi-rizskoch-koszoru-megsult-2
  • amikor kihűlt a tészta, fogunk egy tálcát vagy tálalótálat. Ráhelyezzük a formára, megfordítjuk. A forma könnyen lehúzható.adventi-rizskoch-koszoru-megsult

Rumos-meggy zselé készítése adventi-rizskoch-koszoru-meggyzsele

  • 500 g fagyasztott meggyet kiengedünk, felfőzzük, hogy levet eresszen
  • 0,5 dl vízben feloldunk 2 EK zselatint
  • zselatint a forrásban lévő meggyhez öntjük, kavargatva főzzük 5-6 percig
  • hagyjuk kihűlni

Készíthetünk csillagokat díszítésre, ehhez szilikonformába kanalazunk rumos-meggy levet, hagyjuk megkötniadventi-rizskoch-koszoru-meggyzsele-csillagA formából egy mozdulattal kinyomható a zselé csillag

Díszítés

Rizskoch koszorúformára kanalazzuk a rumos meggy zselét. Megszórjuk 1/2 gránátalma magjaival. Ráhelyezzük a zselé csillagokat. Megszórjuk pisztáciával

Megjegyzés

  • így készíthetsz kevesebb mint 100 Ft-ból 1,5 liter natur rizstejet
  • kitűnő rizskoch készíthető így glutén és tejmentesen
  • napi 2 adag gyümölcs kipipálva (meggy és gránátalma)
  • a legegyszerűbb sütemény is ünnepivé varázsolható

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Rizskoch (rizsfelfújt) glutén és tejmentesen

rizsfelfujt-sutes-utanrizsfelfujt-tt

Házi rizstej készítésénél megmaradó rizstörmelék újra hasznosítása. Házi natur rizstej készítésének RECEPTJE ITT

Rizstejberizs elkészítése

  • maradék rizstörmeléket 5 dl frissen készített natur rizstejjel elkeverjük, hozzáadunk 100 g cukrot, 1 citrom reszelt héját, és 50 g növényi margarint
  • lassú tűzön, folytonos kevergetés mellett felfőzzük
  • levesszük a tűzről, fedővel letakarjuk, így hagyjuk kihűlni rizsfelfujt-tejberizs

Rizskoch készítése

  • tojásokat szétválasztjuk külön-külön keverőtálba
  • tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük
  • tojássárgákat 100 g cukorral krémesre keverjük
  • a kihűlt rizstejberizshez először hozzákeverjük a sárga tojáskrémet, majd óvatosan a fehérjehabot
  • 18×30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát, tepsit rázogatva elegyengetjük rizsfelfujt-sutes-elott
  • sütés 180 fokon tűpróbáig, kb 30 perc (sütőfüggő)
  • tepsiben hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

  • egyszerű, könnyű, elronthatatlan sütemény
  • tálalhatjuk krémekkel, lekvárra, friss gyümölccsel, csak a képzelet szab határt
  • 6 cm-es pogácsaszaggatóval kiszúrva desszertté is alakíthatjuk Ötletek ITT
  • DentalDietás étrendbe is beilleszthető, hiszen annyira puha, hogy még rágni sem kell

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Rizskoch desszert

GM-LM Kókuszos rizskoch

GM-LM Kókuszos rizskoch.tt.

Natúr rizstej készítésénél megmaradó törmelékrizsből is készíthető, a következők szerint:

  • A rizstörmeléket a kókuszreszelékkel és a vízzel elkevert natur rizstejben 50 g margarin és 100 g cukor hozzáadásával ( citromhéjat is reszelhetünk bele) felforraljuk,  majd a hőt elzárva, fedő alatt kihűtjük (mire lehűl, a rizs teljesen megpuhul.)
  • szétválasztjuk a tojások sárgáját – fehérjét. A sárgáját villával felverjük és a kihűlt tejberizsbe keverjük. A tojásfehérjéből csipet sóval kemény habot verünk, majd a tejberizsbe keverjük óvatosan. 1-2 EK rizslisztet keverünk még a masszába.
  • Tortaformát sütőpapírral kibélelünk, a masszát beleöntjük, tetejét elsimítjuk.
  • Sütés 180 fokon kb 30 perc ( tűpróbáig)
  • Teljesen lehűtjük tálcára borítjuk.

Megjegyzés: “Végre Mutterkám, hogy nem a facebooknak sütsz, hanem nekem. Csak így egyszerűen, minden fakszni nélkül, azzal a finom vörös szilva lekvárral – igaz tőlem szeletenként csak 1 lájkot kapsz”

Süthetjük ezt a mennyiséget 20×32 cm-es tepsiben is.

Jöjjön a csavar!

GM-LM kókuszos-narancsos-csokis rizskoch

GM-LM kókuszos-narancsos-csokis rizskoch.tt.

  • amikor kihűlt a tepsiben sült rizskoch, nagyméretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk
  • tetejüket megkenjük házi narancslekvárral
  • kókuszzsírt meglangyosítunk és elkeverjük 1 EK kakaóporral. Ezzel az öntettel (pillanatok alatt megszilárdul) meglocsoljuk a narancsbevonatot.
  • csudijo!

További GM-LM édes tészták, sütemények

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!