Gyors Ír Kenyér 2.kísérlet Glutenix csicseris kenyérliszttel

Elkészítés

  • keverőtálba mérjük a lisztet, elvegyítjük csipet sóval, szódabikarbónával
  • hozzáadjuk a  vizet, laktózmentes joghurtot, 1-2 csepp citromot
  • kézi robotgép dagasztóspiráljával kidolgozzuk a tésztát. Galuska-keménységű  tésztát kapunk
  • hőálló tálat kibélelünk sütőpapírral, belekanalazzuk a tésztát, mélyen bevágjuk egy késsel keresztalakban
  • 200 fokos sütőbe helyezzük (sütő aljába tálkában vizet is)
  • sütés előtt olajos vízzel lekenjük a tetejét (1 EK olaj+1 EK víz)  Tűpróbáig sütjük. kb. 30-35 perc (félidőben kellett volna csak lekenni)
  • nem égett szénné, csak egy kicsit túlsült a vágott széleknél
  • rácson hagyjuk teljesen kihűlni

Megjegyzés

  • második élesztőmentes kísérlet.
  • a vágásszéleken túlsült. Legközelebb nem a sütés előtt, hanem félidőben fogom csak lekenni olajos vízzel
  • jó ízű, puha kenyérke
  • ropogós a héja, hűlés közben sem puhul meg
  • géppel könnyen szeletelhető
  • Gyors Ír Kenyér (röviden: GYÍK) nagy előnye, hogy nem igényel kelesztést. Összeállítja az ember a tésztát, és már sütheti is.
  • Glutenix Csicseris kenyérliszt csomagolása megváltozott MEGFELELŐJE

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Gyors Ír Kenyér Glutenix csicseris kenyérliszttel

Elkészítés

  • 1 TK útifűmaghéjat 1 dl vízben bezselésítünk
  • keverőtálba mérjük a lisztet, elvegyítjük csipet sóval, szódabikarbónával
  • hozzáadjuk az útifűmaghéjat, vizet, laktózmentes joghurtot, 1-2 csepp citromot
  • kézi robotgép dagasztóspiráljával kidolgozzuk a tésztát. Galuska-keménységű  tésztát kapunk
  • hőálló tálat kibélelünk sütőpapírral, belekanalazzuk a tésztát, mélyen bevágjuk egy késsel keresztalakban
  • 200 fokos sütőbe helyezzük (sütő aljába tálkában vizet is)
  • 15 perc elteltével olajos vízzel lekenjük a tetejét (1 EK olaj+1 EK víz) és a hőmérsékletet visszavesszük 180 fokra (na ezt nem kellett volna, de mindig utólag jön rá az ember) Tűpróbáig sütjük. (kb. plusz 25 perc-sütőfüggő)
  • rácson hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

  • első élesztőmentes kísérlet.
  • sütési hőfokot vélhetően nem szabad visszavenni, majd a második próbánál kiderül 🙂
  • jó ízű, puha kenyérke
  • sütőből kivéve ropogós a héja, hűlés közben azonban megpuhul
  • géppel könnyen szeletelhető
  • Gyors Ír Kenyér (röviden: GYÍK) nagy előnye, hogy nem igényel kelesztést. Összeállítja az ember a tésztát, és már sütheti is.
  • Glutenix Csicseris kenyérliszt beszerezhető ITT

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Spagetti krém FogyiFagyi gluténmentes vegán

Elkészítés

  • friss vagy fagyasztott meggyet (ribizlit, gránátalmát, málnát – lényeg hogy piros legyen, mint a ketchup ) pépesítünk késes aprítóval
  • kevés vízzel (rizstejjel vagy kókusztejjel) krémesre kikeverünk 1 adag (2 EK) Herbalife gluténmentes Formula 1 Kiegyensúlyozott táplálékot
  • a képen látható nyomóhengerbe helyezzük a krémet, tányérra nyomjuk a spagetti fejen keresztül.
  • meglocsoljuk gyümölcspéppel, megszórjuk kókuszreszelékkel (parmezánt imitálva)

Megjegyzés

  • a spagetti krémet 1-2 órára fagyasztóba is helyezhetjük, így spagetti fagyi lesz a végeredmény.
  • frissen vagy fagyasztva is kitűnő
  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe ⇒ Formabontó megoldások
  • Nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • igazi ízkavalkád, ahol a gyümölcs és kókusz zamata találkozik a Herbalife Formula 1 vanília ízével.
  • Edzés után tápanyag gazdag vegán fehérjeshaket innál?

 

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

+ AJÁNDÉK

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Kolbászos Pizza glutén és laktózmentesen

Elkészítés

  • 1 dl langyos vízben elkeverjük az élesztőt, és 1 TK pizza lisztet (így a legegyszerűbb leellenőrizni, hogy működik-e az élesztőnk)
  • keverőtálba  kimérjük a lisztet, elkeverjük csipet sóval, hozzáadjuk az olíva olajat és vízben elkevert élesztőt. Kézi robotgép dagasztó spiráljával összeállítjuk a tésztát.
  • nagy tepsit kibéleljük sütőpapírral, ellapogatjuk a tésztát a kívánt nagyságra ( 26 cm átmérő kijön ) szép vékony lesz.
  • félre tesszük, pihentetjük a tésztát, amíg elkészítjük a paradicsomszószt.

Paradicsomszósz készítése

  • 2 EK olajon megdinszteljük a hagymát
  • felöntjük házi paradicsomlével
  • ízlés szerint fűszerezzük
  • sűrűre összefőzzük

Sütés

  • sütőt előmelegítjük (nálam a legmagasabb 225 fok)
  • pizzatésztán egyenletesen elkenjük a paradicsomszószt
  • ízlés szerint feltétekkel megpakoljuk (blansirozott brokkoli, házi kolbász, lm mozzarella)
  • előmelegített sütőben kb 10 perc alatt készre sütjük

Megjegyzés

  • Naturbit olasz pizza liszttel eddig a legegyszerűbb volt pizzát készíteni, könnyen kezelhető a tészta, jóízű, vékony. Beszerezhető ITT
  • 30 perc alatt kész-tálalható
  • ha kellő mennyiségű salátával tálaljuk, a napi 5-ből 2 adag zöldség-gyümölcs kipipálható

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

További pizza receptek

GM KarfiolpizzaKarfiolpizza

GM-LM-TM StromboliszeletStromboli

GM-LM Pizza gombás brokkolis sütés előttGombás-brokkolis és húsos pizza

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Céklás kevert glutén és tejmentesen

IDŐZÍTÉS

  • Amikor céklasalátát készítünk, főzés után tegyünk félre néhány darabot ehhez az egyszerű és nagyon finom kevert süti elkészítéséhez.
  • tegyünk félre a nyers céklából is 1-2 darabot, ha kedveljük a frissen préselt zöldségleveket. A megmaradó értékes rostanyaggal gazdagíthatjuk a süteményünket

Elkészítés

  • 3 egész tojást krémesre keverünk a cukorral
  • liszteket elvegyítjük a sütőporral, kakaóval, reszelt narancs és citromhájjal
  • főtt céklát késes aprítóban pürésítjük, majd hozzáadjuk a nyers cékla és narancs rostanyagot, ami megmaradt az ivólé készítésénél. Tovább pürésítjük.
  • tojáskrémhez keverjük a céklapépet, majd több adagban a szárazanyagot.
  • végül az olvasztott margarint is belekeverjük
  • néhány csepp rumaromát hozzákeverve, elvehetjük a kukoricaliszt jellegzetes aromáját.
  • tepsit (20×30 cm) sütőpapírral kibélelünk, a tésztát beleöntjükvoros-barsony-ceklas-kevert-suti-sutes-elott
  • sütés 180 fokon tűpróbáig, kb 25 perc
  • tepsiben hagyjuk kihűlni
  • így önmagában is kitűnő süti, de különlegesebbé tehetjük, ha a tetejét megkenjük finom házi lekvárral (ez most szilvalekvárral készült)
  • majd bevonjuk csokoládéval, amelyet így készíthetünk : 100 g étcsokoládé 2/3 részét gőz felett felolvasztjuk 1 EK olajjal. Majd a gőzről levéve elkeverve felolvasztjuk a maradék 1/3 csokoládét.

Megjegyzés

  • egyszerű és ízletes. Nem száraz és nem morzsálódik.
  • kitűnő tortalap
  • önmagában is finom
  • napi 1 adag zöldség kipipálható⇒Téli ötkarikás játékok

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Pizza Naturbit olasz pizza lisztből

Elkészítés

  • 1 dl langyos vízben elkeverjük az élesztőt, és 1 TK pizza lisztet (így a legegyszerűbb leellenőrizni, hogy működik-e az élesztőnk)
  • keverőtálba  kimérjük a lisztet, elkeverjük csipet sóval, hozzáadjuk az olíva olajat és vízben elkevert élesztőt. Kézi robotgép dagasztó spiráljával összeállítjuk a tésztát.
  • nagy tepsit kibéleljük sütőpapírral, ellapogatjuk a tésztát a kívánt nagyságra ( 26 cm átmérő kijön ) szép vékony lesz.
  • félre tesszük, pihentetjük a tésztát, amíg elkészítjük a paradicsomszószt.

Paradicsomszósz készítése

  • 2 EK olajon megdinszteljük a hagymát
  • felöntjük házi paradicsomlével
  • ízlés szerint fűszerezzük
  • sűrűre összefőzzük

Sütés

  • sütőt előmelegítjük (nálam a legmagasabb 225 fok)
  • pizzatésztán egyenletesen elkenjük a paradicsomszószt
  • ízlés szerint feltétekkel megpakoljuk
  • előmelegített sütőben kb 10 perc alatt készre sütjük

Megjegyzés

  • Naturbit olasz pizza liszttel eddig a legegyszerűbb volt pizzát készíteni, könnyen kezelhető a tészta, jóízű, vékony. Beszerezhető ITT
  • 30 perc alatt kész-tálalható
  • ha kellő mennyiségű salátával tálaljuk, a napi 5-ből 2 adag zöldség-gyümölcs kipipálható

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Csokis kávé shake gluténmentes vegán

Elkészítés

Megjegyzés

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe⇒Formabontó megoldások
  • Nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent ⇒ Útravaló
  • igazi ízkavalkád, ahol a kávé és kakaó  találkoznak a Herbalife Formula 1 vanília ízével.
  • Így készíthetsz natur rizstejet otthon fillérekből. Receptje ITT!
  • Edzés után tápanyag gazdag vegán fehérjeshaket innál?

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Burrito gluténmentes vegán

Tortilla készítése Naturbit Tortilla lisztkeverékből(Beszerezhető ITT)

  • Tortilla lisztet kimérjük, elkeverjük sóval egy keverőtálban
  • 10 gramm élesztőt 0,5 dl vízben elkeverjük, megszórjuk 1 TK liszttel (így ellenőrzöm le, hogy működik-e az élesztő)
  • liszthez hozzáadjuk az élesztőt, vizet és kézzel összeállítjuk a tésztát
  • tésztát rúddá formáljuk, 8 részre vágjuk, így 1 db kb. 50 grammos lesz
  • rizsliszttel beszórt nyújtólapon kör alakúra, vagy négyzetesre nyújtjuk, palacsintasütőnknek megfelelő nagyságra.
  • palacsintasütőt vékonyan kiolajozzuk, felhevítjük, és a tortilla lapokat megsütjük. Először az egyik oldalt 1-2 percig
  • palacsintalapáttal megfordítjuk, 1-2 percig sütjük a másik oldalát is.
  • feltekerve, vagy félbehajtva félretesszük felhasználásig

Csípős hagymás bab töltelék készítése

  • babkonzervet felnyitjuk, leszűrjük, átöblítjük, lecsepegtetjük
  • serpenyőben 2 EK olajon laskára vágott hagymát dinsztelünk
  • hozzáöntjük a babot
  • fűszerezzük ízlés szerint
  • egy nagyon kevés vizet ráöntve összerottyantjuk, lepirítjuk.
  • a töltelékkel megtöltjük a tortilla lapokat

Megjegyzés

  • tészta könnyen kezelhető, nem törik, nem szakad, könnyen süthető, forgatható, jó ízű
  • Naturbit tortilla lisztkeverék glutén, tej, szója, tojásmentes, így gluténmentes vegán étrendbe könnyen beilleszthető
  • zöldségekkel táljuk, nagyon finom és gyorsan elkészíthető egytálétel

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Gránátalma shake gluténmentes vegán

Elkészítés

Megjegyzés:

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.⇒ Reggeli
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe ⇒ Formabontó megoldások
  • Nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • igazi ízkavalkád, ahol az aromás  gyümölcsök találkoznak a Herbalife Formula 1 vanília ízével.
  • a napi 5 adag zöldség-gyümölcsből 1 adag kipipálva⇒Téli Ötkarikás Játékok
  • Edzés után tápanyag gazdag vegán fehérjeshaket innál?
  • glutén és tejmentes, és még rágni sem kell ⇒DentalDieta
  • További shake receptek

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Mákos lepény glutén és laktozmentesen

Tészta elkészítése

  • liszteket elvegyítjük a sütőporral, cukorral
  • elmorzsoljuk a margarinnal
  • tojásokat szétválasztjuk (fehérjét a máktöltelékhez használjuk fel) sárgáját hozzáadjuk a lisztekhez és elkezdjük összegyúrni.
  • ha szükséges 1 EK LM tejfölt (vagy rizstejszínt, vagy kókusztejet) adunk hozzá
  • a tésztát ketté osztjuk.
  • egyik felét sütőpapíron kinyújtjuk a tepsi méretének megfelelően ( 20 x 30 cm) tetejét megszurkáljuk.

Máktöltelék elkészítése

  • tapadásmentes edényben elkeverjük a kukoricadarát a cukorral, mákkal
  • felöntjük a natur rizstejjel, reszelt citrom és narancshéjjal ízesítjük
  • kavargatva felfőzzük, míg a dara megduzzad, hűlni hagyjuk
  • mazsolát 1 EK rumba áztatjuk
  • 2 tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük
  • a kihűlt főzött mákhoz keverjük a mazsolát, sárgabaracklekvárt, és a fehérjehabot
  • a máktölteléket a tésztára öntjük

Teteje

  • rizsliszttel beszórt nyújtólapon kinyújtjuk a másik fél tésztát
  • tetszés szerinti formákkal kiszúrjuk
  • máktöltelék tetején elhelyezzük a figurákat
  • sütés 180 fokon 35-40 perc tűpróbáig
  • tepsiben hagyjuk kihűlni.

Megjegyzés

  • frissen is jó, de másnapra kitűnő
  • Karácsonyra készíthetjük hamis marcipánnal megbolondítva
  • Szilveszterre is feldobhatjuk plusz hamis marcipánnal

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!