Kategória: glutén és laktozmentes

Sajtos keksz glutén és laktozmentesen

Elkészítés

  • keverőtálba mérjük a liszteket és elvegyítjük a sütőporral és a sóval
  • elmorzsoljuk a margarint
  • ráreszeljük a laktózmentes sajtot
  • villával áttört túróval, kézzel  összedolgozzuk a tésztát
  • sütőpapírt tepsi méretűre vágjuk, ezen vékonyra kinyújtjuk a tésztát (a lehető legvékonyabbra) Nyújtás közben kevés rizsliszt beszorást igényel.
  • vonalzóval és rádlival „szabunk”, a leeső részeket újra nyújtjuk-szabjuk. A rádlit is gyakran rizslisztezzük.
  • villával megszurkáljuk a tetejét
  • sütés 180 fokon 15-20 perc
  • tepsin hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

  • az ősrégi, elronthatatlan alaprecept (amennyi túró, annyi zsiradék és liszt) amikor gyorsan kell valami
  • a tészta könnyen kezelhető, jó ízű
  • másnap is puha, friss (előre elkészíthető)
  • kitűnő útravaló ⇒ Útravaló 
  • könnyen tej-mentesíthető, ha a laktózmentes túrót tofura cseréljük, a laktózmentes sajtot pedig különböző magokra (szezám, napraforgó…), például, mint a tofus rúdnál Receptje ITT

További sós sütemények

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Tökfagyi – FogyiFagyi

Elkészítés

  • hokkaido tököt mossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, kisebb darabokra vágjuk. Sütőben puhára sütjük.
  • tökhúsból 100 grammot a késes aprítóba kanalazunk (héját nem használtam fel)
  • hozzáadjuk a rizstejszínt, reszelt narancshéjat
  • 1 adag ( 2 EK ) Herbalife gluténmentes Kiegyensúlyozott Táplálékot
  • krémesre keverjük, fagyasztóedénybe kanalazzuk
  • fagyasztás 3-4 óra

Megjegyzés

  • fogyokura esetén ebéd vagy vacsora helyett büntetlenül, lelkiismeret furdalás nélkül fogyasztható ⇒ Formabontó megoldások
  • alacsony kalórián, magas tápértéket biztosító hűsítő desszert
  • egyszerű, könnyen elkészíthető
  • ha sokáig állt a fagyasztóban, felhasználás előtt fél órával vegyük ki, engedjük ki, kanállal kavarjuk át
  • hideg vízbe mártott fagylaltos kanállal is adagolható
  • grillázsom nem sikerült, igaz nem is cukorral és dióval készítettem, hanem datolyaszirup-dió párosításával próbálkoztam. Ez nem jött be. Ezért csak nyomokban tartalmaz valami grillázs-szerűséget.

Gluténmentes Herbalife shake receptjeim

FogyiFagyi receptjeim

FogyiCsoki receptjeim

Megkóstolnál egy finom shaket?

Startolj rá egy potya kóstoló kuponra!

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

„Mézes krémes” glutén, tej, tojás, méz nélkül

Hamis puha „mézes” keksz készítéseRecept, részletes leírással ITT

Olasz kávékrém készítése

  • karfiolt pucoljuk, hideg sós vízbe áztatjuk 5 percig, majd bő forrásban lévő vízbe helyezzük a rózsákat. Kislángon, fedő alatt puhára főzzük. Leszűrjük, leöblítjuk, még melegen pürésítjük késes aprítóban
  • hozzáadjuk a kakaóport, kokuszvirágcukrot, rumaromát, fahéjat és tovább pürésítjük
  • lefőzünk 3 dl kávét
  • a kávét tapadásmentes kis edényben elkeverjük a kókusztejporral és zselatinnal. Kis lángon folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg a zselatin feloldódik.
  • a kávét hozzáöntjük a karfiolpüréhez, tovább pürésítjük (magyarul: alaposan összekeverjük a késes aprító segítségével)

ÖSSZEÁLLÍTÁS

  • egy 16×21 cm-es műanyag dobozt (kekszeket adott méretű dobozhoz szabjuk) kibélelünk frissentarto fóliával
  • első réteg: kekszeket sorba rakjuk
  • második réteg: olasz kávékrém
  • harmadik réteg: keksz
  • műanyag dobozra ráhelyezzük a tetejét, és egy éjszakára hűtőbe tesszük dermedni
  • másnap a fólia segítségével könnyen ki tudjuk emelni a dobozból tálcára, vagy vágódeszkára. Vizes késsel a kekszek mentén felvágjuk a sütinket.

Megjegyzés

  • egyszerű, gyors, nagyon finom sütemény
  • egyáltalán nem érezhető a karfiol íze
  • gluténmentes vegánná tehető, amennyiben a zselatint agar-agarral helyettesítjük
  • karfiolból készítettem már kakaós-narancsos nagyon finom sütit (az első nem sikeredett mutatósra) Receptje ITT

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Hamis puha „mézes” keksz glutén, tej, tojás,méz nélkül

Elkészítés

  • Naturbit AlfaMix lisztet elvegyítjük az étkezési keményítővel, mézes fűszerkeverékkel, sütőporral egy keverőtálban
  • elmorzsoljuk a margarinnal
  • datolyasziruppal összedolgozzuk a tésztát. Egy kicsit ragadós.
  • hűtőben ha legalább fél órát pihentetjük, már jól kezelhető a tészta
  • sütőpapíron, tetejét épp csak belisztezve (rizsliszttel, vagy tápiokaliszttel) vékonyra kinyújtjuk, vonalzó mellett rádlival tetszőleges méretre vágjuk. Nem szükséges szétszedni, sütés után könnyen szétválaszthatoak.
  • Sütés 180 fokon 10 perc

Megjegyzés

  • jól kezelhető, jó ízű , formatartó és puha a tészta
  • glutén, tej, laktóz, tojás és mézmentes adventi csemegékhez is kiváló
  • olasz kávékrémes „Mézes krémes”-hez készítettem ezt a kekszet, kitűnően állta a rétegezést
  • rizs és kukoricaliszttel, mézzel készült már e receptem alapján „teasütemény” receptje ITT

További mézes, hamis mézes receptjeim

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Tökös-mákos shake

Elkészítés

  • Hokaido tököt mossuk, félbevágjuk, kimagozzuk egy kanál segítségével. A tökből elveszünk 350 grammot, külső héját lefarigcsáljuk, a húsát szeleteljük. Gyümölcsprésen átnyomjuk. Kb 1,5 dl töklét tudunk nyerni.
  • 1 narancsot és  egy 1/2 citrom levét is kipréseljük a tökléhez
  • turmixba öntjük
  • hozzáadunk 1 adag ( 2 EK) gluténmentes Herbalife Formula 1 Egészséges táplálékot  ( Beszerezhető ITT! )
  • hozzáadunk 1 EK mákot, csipet fahéjat, néhány jégkockát, 2 dl vizet és összeturmixoljuk

Megjegyzés

Még több shake, koktél, smoothie recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Sajtos-túros csiga laktózmentesen

Elkészítés

  • Rizslisztet és a Naturbit AlfaMix lisztkeveréket elvegyítjük a sóval és a sütőporral (kukoricaliszt vagy plusz rizsliszt az átgyúráshoz szükséges, mennyisége függ a túrótól is). Lisztek beszerezhetőek ITT
  • elmorzsoljuk a margarinnal
  • laktózmentes túróval összeállítjuk a tésztát. A tészta ragad, ezért
  • kukoricaliszttel (vagy rizsliszttel) beszórt nyújtólapon átgyúrjuk a tésztát
  • téglalap alakúra kinyújtjuk
  • megkenjük 1 EK olíva olajjal
  • megszórjuk a reszelt laktózmentes sajt felével
  • feltekerjük, mint a beiglit
  • felszeleteljük (5-7 mm szeletek )
  • a csigákat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk
  • tetejüket megszórjuk a reszelt laktózmentes sajt maradékával
  • sütés 180 fokon kb 20-25 perc

Megjegyzés

  • az ősrégi alaprecept (amennyi túró, annyi zsiradék és liszt) maradék lisztekre, sajtokra átdolgozva.
  • a tészta könnyen kezelhető, jó ízű
  • másnap is puha, friss (előre elkészíthető)
  • kitűnő útravaló ⇒ Útravaló 
  • könnyen tej-mentesíthető, ha a laktózmentes túrót tofura cseréljük, a laktózmentes sajtot pedig különböző magokra (szezám, napraforgó…), például, mint a tofus rúdnál Receptje ITT

További sós sütemények

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Szőlő shake Herbalife gluténmentes Egészséges Reggeli Programmal

Elkészítés

Megjegyzés

Még több shake, koktél, smoothie recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Fahéjas őszibarack shake Herbalife gluténmentes Reggeli Programmal

Elkészítés

  • őszibarackot leöblítjük, magozzuk, turmixba szeleteljük (készíthetjük fagyasztott gyümölcsből  is)
  • banánt pucoljuk, turmixba szeleteljük
  • ráöntünk 2 dl szűrt vizet, néhány jégkockát is tehetünk hozzá
  • csipet fahéjjal fűszerezzük
  • hozzáadunk 1 adag ( 2 EK) gluténmentes Herbalife Formula 1 Kiegyensúlyozott táplálékot  ( Beszerezhető ITT! )
  • hozzáadunk 1/2 MK Herbalife Instant gyógynövény italport
  • turmixoljuk, pohárba töltjük

Megjegyzés

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe  
  • Reggeltől-estig rohansz, nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent ⇒ Herbalife Egészséges Reggeli Program gluténmentesen
  • igazi ízkavalkád, ahol a friss barack és banán találkozik a Herbalife Formula 1 vanília ízével, és egy csipet fahéjjal
  • napi 2 adag zöldség-gyümölcs kipipálva az ötből

Még több shake, koktél, smoothie recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Csokikrém karfiolból

Figyelmeztetés! A csokikrém nagyon finom, jó állagú. De ne pudingformába dermesszük, mert nem jön ki a formából!

Elkészítés

  • karfiolt rózsáira szedjük, sós vízbe áztatjuk, leöblítjük, majd puhára főzzük. Leszűrjük, leöblítjük.
  • késes aprítóban még melegen pürésítjük a karfiolt
  • hozzáadjuk a kakaót, vaníliát, reszelt narancshéjat, kókuszvirágcukrot, majd tovább pürésítjük
  • kis lábasban a vizet felforraljuk, kislángra vesszük. Elkeverjük a kókusztejport, majd folytonos kavargatás mellett feloldjuk a zselatinport
  • zselatint hozzáadjuk a karfiolkrémhez, néhányszor átkeverjük még a késes aprítóval.
  • formába töltjük. Figyelmeztetés! Ne pudingformába töltsük, mert nem jön ki!
  • néhány órára hűtőbe tesszük dermedni.

Megjegyzés

  • egyszerű, gyorsan elkészíthető FogyiNasi ⇒ Formabontó megoldások
  • ízletes, keser-édes növényi krém ⇒ Ötkarikás játékok
  • egyáltalán nem érezhető a karfiol íze
  • beilleszthetjük DentalDiétás étrendbe is desszertnek
  • a dermesztéshez válasszunk kapcsos tortaformát, desszertgyűrűt, vagy egyszerűen pohárba, desszertes tálkába kínáljuk.
  • egyszerűen átalakíthatjuk gluténmentes vegánra, ha a zselatint lecseréljük agar-agarra
  • FORRÁS
  • eredeti receptnél videót is találsz

További édes zöldségkrémek

Kakaós csicserikrém

Csokikrém avokádóból

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

 

Grillezett padlizsános csirkecomb glutén és laktózmentesen

Csirkecomb előkészítése

  • csirkecombot sózzuk, borsozzuk
  • serpenyőben a felhevített olajon mindkét oldalukat pirosra átsütjük.
  • felöntjük 2-3 dl vízzel, hozzáadjuk a fűszereket, fedő alatt puhára pároljuk
  • legvégén zsírjára sütjük
  • húst kivesszük, grillrácsra helyezzük. (A sült hús zsírjában fogjuk a padlizsánt sütni.)

Padlizsán előkészítése

  • padlizsánt mossuk, szeleteljük (0,5 cm-es) , pucoljuk
  • besózva legalább 1 órát állni hagyjuk (barna kesernyés levét kiereszti ennyi idő alatt)
  • padlizsánszeleteket leöblítjük, lecsepegtetjük, megszórjuk görög fűszerkeverékkel
  • 1 EK kukoricalisztben megforgatjuk a szeleteket
  • az újra felmelegített sült hús zsírjában a szeletek mindkét oldalát pirosra sütjük

ÖSSZEÁLLÍTÁS

  • csirkecombokat beterítjük a sült padlizsánnal
  • megrakjuk paradicsomszeletekkel
  • beborítjuk laktózmentes sajttal, vagy mozzarellával
  • grillezés: kb 10 perc

Megjegyzés

  • egyszerű, könnyű elkészíteni, mégis különleges ebéd vagy vacsora
  • egy tál salátával kitűnő fogyokurás fogás ⇒Formabontó megoldások
  • növényi sajttal készítve tej-mentesíthető ⇒ Karfiolsajt

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!