Kategória: glutén és laktozmentes

Nudli glutén-tej-tojásmentesen

Tészta készítése

  • krumplit héjastól sós vízben megfőzzük, leszűrjük, pucoljuk, krumplinyomon áttörjük
  • hozzáadjuk a Naturbit burgonyástészta lisztkeveréket (Beszerezhető ITT ), olajat, sót és összeállítjuk a tésztát
  • rizsliszttel enyhén megszórt nyújtólapon átgyúrjuk a tésztát
  • fele mennyiség gluténmentes prézlivel, fele mennyiség gluténmentes zabpehellyel készül
  • tésztát több darabba vágjuk, rudakat sodrunk, 1 cm-es darabokra vágjuk, kézzel kisodorjuk
  • forrásban lévő sos vízben kifőzzük a nudlikat, amikor feljönnek a víz felszínére, már jó is. Szűrőkanállal kiszedjük, lecsepegtetjük, majd megforgatjuk az előkészített prézliben, pirított zabpehelyben., 

Nudli gluténmentes prézlivel

  • serpenyőben 1 EK olajon megpirítjuk a gm prézlit, ebben forgatjuk meg a kifőtt nudlikat

Nudli pirított zabpehelyben forgatva

  • 1 EK olajon megpirítjuk a zabpelyhet, ebben forgatjuk meg a kifőtt nudlikat

Megjegyzés

  • egyszerű, gyors, könnyen kezelhető tészta készíthető tojásmentesen
  • vékonyra nyújtható, próba képen készítettem 2 db eperrel töltött gombócot is. Nem durrant ki sem főzés közben, sem a forgatásnál.

További nudli, gombóc receptjeim

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Nyalókás eperfagyi – FogyiFagyi gluténmentes vegán

Két lépcsőben készítjük.

Piros rész

  • a leöblített, kicsumázott epret villával összetörjük
  • 1 adag Herbalife gluténmentes Formula 1 Egészséges Táplálékot kevés vízzel krémesre keverjük
  • krémhez keverjük az összetört epret, levével együtt
  • (kizárólag a fotó színeinek erősítése miatt 1 csepp piros ételfestéket is belekevertem)
  • fagyasztóformákat 3/4 részig töltjük az eperkrémmel
  • egy óra időtartamra a fagyasztóba helyezzük

Zöld rész (eper csumája)

  • 1 adag Herbalife gluténmentes Formula 1 Egészséges Táplálékot kevés vízzel krémesre keverjük
  • hozzákeverünk néhány csepp zöld színű mandulaaromát
  • (kizárólag a fotó színeinek erősítése miatt 1 csepp zöld ételfestéket is belekevertem)
  • a piros részre kanalazzuk a zöld krémet, majd kiskanállal (késsel…) a széleknél néhány helyen lenyomjuk kb 1 cm mélységben.
  • rányomjuk a nyalókatetőt és fagyasztóba helyezzük
  • 6-8 óra fagyasztás következik
  • fogyasztás előtt a fagyasztóedényt kivesszük a hűtőből, meleg vizet folyatunk rá, így könnyen és egyben kivehető az eperfagyi a formából

Megjegyzés

  • egyszerű, könnyen elkészíthető
  • fagyasztás után azonnal fogyasztható, élvezhető, ilyen a halmazállapota
  • fogyokura esetén ebéd vagy vacsora helyett 3 adag is elnyalogatható büntetlenül, lelkiismeret furdalás nélkül ⇒ Formabontó megoldások
  • alacsony kalórián, magas tápértéket biztosító hűsítő desszert
  • és még a csumája is ehető

További fagyi, parfé receptjeim

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Megkóstolnál egy gluténmentes Herbalife shaket, vagy egy FogyiFagyit?

Startolj rá egy potya kóstoló kuponra!

Brokkolis muffin glutén és laktozmentesen

Elkészítés

  • brokkolit rózsáira szedjük, leöblítjük, lobogó sós vízben 2 perc alatt blansirozzuk, szűrőkanállal tányérra szedjük.
  • laktózmentes sajtot lereszeljük
  • újhagymát pucoljuk, vékonyan felszeleteljük
  • tojásokat a sóval kézi robotgép habverőjével felverjük, hozzákeverjük az olajat, őrölt borsot, laktózmentes Sour Cream-t, reszelt sajtot.
  • Alfa-Mix barna lisztkeveréket ( beszerezhető ITT ) elvegyítjük a sütőporral, majd több részletben a tojáskrémhez keverjük
  • végül a tésztához keverjük a brokkolit és újhagymát
  • sütéshez használhatunk muffin kapszulát, vagy sütőpapírból csíkokat vágva is kibélelhetjük a muffin sütőformát
  • egy evőkanál és egy kiskanál (vagy kés ) segítségével a tésztát beleügyeskedjük a muffin formákba (púpos evőkanállal adagolva 11 db.lesz)
  • sütés 180 fokon tűpróbáig, kb 25 perc

Megjegyzés

  • könnyen elkészíthető, kezdők is bátran belefoghatnak
  • könnyű, laza szerkezetű tészta
  • aromás, ízletes, fűszeres
  • húsmentes napokon 60 perc alatt elkészíthető, nagy tál salátával könnyű ebéd vagy vacsora

További kipróbált sós gluténmentes muffin receptem

Batáta muffin barna rizsliszttel laktózmentesen

Sajtos-sonkás muffin

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Almás-fahéjas Zabkása gluténmentes vegán

Elkészítés

Megjegyzés:

  • Hadarik Rita almás-fahéjas zabkásája egyszerűen, könnyen elkészíthető. Rövidesen kapható lesz.
  • közismert a zab, zabpehely jótékony hatása a szervezetre, több szempontból is (koleszterin, vérnyomás, testsúly, bélrendszer, bőr,…)
  • 10 perc alatt elkészíthető
  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe
  • Reggeltől-estig rohansz, nincs időd enni? 10 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő kása készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • igazi ízkavalkád, ahol az alma és fahéj aromája találkozik a Herbalife Formula 1 vanília ízével

Még több shake recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Megkóstolnál egy gluténmentes Herbalife shaket?

Startolj rá egy potya kóstoló kuponra!

Cukkinis süti glutén és tejmentesen

Elkészítés

  • cukkinit mossuk, pucoljuk, félbevágjuk (ha szükséges a magházat eltávolítjuk) , lereszeljük, állni hagyjuk, ha sok vizet enged, kinyomkodjuk.
  • cukrokat a tojásokkal „fehéredésig” keverjük
  • a tojáskrémhez keverjük az olvasztott kókuszzsírt, vaníliaaromát, reszelt csokoládét, kókusztejet
  • kimérjük a szárazanyagokat, elvegyítjük, majd több részletben a tojáskrémbe keverjük
  • végül hozzákeverjük a reszelt cukkinit
  • sütőpapírral bélelt formába ( 9 x 28 cm) öntjük a tésztát, tetejét elsimítjuk
  • sütés 180 fokon tűpróbáig (15 perc után visszavettem 160 fokra, nehogy megégjen a teteje)
  • tepsiben hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

  • egyszerű, gyors, elronthatatlan kevert süti, kezdők is bátran hozzáfoghatnak
  • Gömöri Ágnes receptje alapján, némi változtatással készült (eritrit helyett xilittel, tej helyett kókusztejjel, 70 g csokoládé helyett csak 50 grammal)
  • fagyálló, bátran fagyaszthatjuk, felengedés után semmit sem veszít élvezeti értékéből.
  • Előre elkészíthető, egy hétig garantáltan friss, szaftos, ha véletlenül nem fogyna el azonnal. Így útravalónak is kitűnő ⇒ ÚTRAVALÓ

További cukkinis receptem

Tejmentes túrókrém cukkiniből

Gombás cukkini palacsinta

Cukkinis tekert

Csokis cukkini szelet (rizs és kukoricaliszttel, cukorral)

Cukkini krokett gluténmentes vegán

Cukkini spagetti

Cukkini chips saláta

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Eper shake szójatejjel gluténmentes vegán

Elkészítés

  • epret öblítjük, csumázzuk, daraboljuk, turmixba tesszük (készíthetjük fagyasztott eperből is)
  • ráöntünk 2,5 dl ( 1 doboz behűtve) Alpro SOYA original italt
  • hozzáadunk 1 adag ( 2 EK) gluténmentes Herbalife Formula 1 Egészséges táplálékot ( Beszerezhető ITT! )
  • turmixoljuk, pohárba töltjük

Megjegyzés

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe
  • Reggeltől-estig rohansz, nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • igazi ízkavalkád, ahol a friss eper illata, aromája találkozik a Herbalife Formula 1 vanília ízével.
  • napi 1 adag gyümölcs kipipálva
  • Edzés után tápanyag gazdag vegán fehérjeshaket innál?

Még több shake recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Megkóstolnád?

Startolj rá egy potya kóstoló kuponra!

Kovászos Majomkenyér gluténmentes vegán

Elkészítés

  • 0,5 liter vizet forralunk, majd vissza hűtjük szoba-hőmérsékletre
  • keverőtálba mérjük az Alfa-Mix Barna lisztet ( Beszerezhető ITT ), elkeverjük a sóval
  • hozzámérjük az Alfa-Mix Barna lisztkeverékből készült kovászt
  • hozzáadunk 1 EK olajat
  • és annyi vizet (felforralt, majd szoba-hőmérsékletre vissza hűtött ), amennyivel formázható tésztát kapunk. Jelen esetben 1,5 dl vizet vett fel
  • dagasztóspirállal 1-2 perc alatt összekeverjük a tésztát, folyamatosan apránként (0,5 dl-erenként) hozzáadva annyi vizet, amennyit felvesz.
  • barna rizsliszttel éppen csak beszórt nyújtólapon átgyúrjuk a tésztát, megformázzuk
  • sütőpapírral bélelt formába helyezzük (28 x 9 cm ), tészta tetejét tetszés szerint bevagdossuk
  • tiszta ruhába bugyoláljuk a sütőformát
  • kelesztési idő 12 óra
  • speciális alkalomra való tekintettel bebugyolálva lett szállítva a Hunorganic Kft által rendezett Batyus Sütőnapra 2017.06.03-án
  • kelesztés után
  • sütés 200 fokon, 35 percig. A sütő aljába 0,5 dl víz lett belocsolva
  • rácson hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

  • beugrott a majom a vízbe, és jól teljesített. Finom, jó ízű, jó illatú,  jó szerkezetű lett a próbasütés eredménye. Horváth Miklós szerint még néhány óra kelesztést elbírt volna, tekintve, hogy csak 5 napos volt a kovász
  • jól szeletelhető
  • gluténmentes vegán fasírttal (Beszerezhető ITT ) mind elfogyott
  • Próbasütéshez a Naturbit Alfa-Mix Barna lisztkeveréket a Hunorganic Kft biztosította.

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Fahéjas-diós banán shake

Elkészítés

  • banánt pucoljuk, daraboljuk, turmixba tesszük (készíthetjük fagyasztott banánból is)
  • megszórjuk 1 EK darált dióval, csipet fahéjjal
  • turmixba öntünk 2 dl szűrt vizet
  • hozzáadunk 1 adag ( 2 EK) gluténmentes Herbalife Formula 1 Egészséges táplálékot ( Beszerezhető ITT! )
  • turmixoljuk, pohárba töltjük

Megjegyzés

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe
  • Reggeltől-estig rohansz, nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • igazi ízkavalkád, ahol az illatos fahéj, aromás dió és a banán zamata találkozik a Herbalife Formula 1 vanília ízével.
  • napi 1 adag gyümölcs kipipálva
  • Edzés után tápanyag gazdag vegán fehérjeshaket innál?

Még több shake recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Startolj rá egy potya kóstoló kuponra!

Hibiscus tea shake

Előkészítés

Hibiscus teát készítünk szárított hibiscus virágból. Vizet forralunk. Teakészítő edényünkbe teszünk 3-4-5 szárított hibiskus virágot. Leforrázzuk, meghúzatjuk, ami azt jelenti, hogy legalább 30 percig a virágot áztatjuk. Leszűrjük,a teát kancsóba töltjük. Melegen, szoba-hőmérsékleten, vagy hidegen egyaránt kitűnő üdítőital. Kedvünk szerint édesíthetjük is, de önmagában az igazi frissítő.

Hibiscus tea shake készítése

  • turmixba öntünk 2,5 dl hideg hibiscus teát
  • hozzáadunk 1 adag ( 2 EK) gluténmentes Herbalife Formula 1 Egészséges táplálékot ( Beszerezhető ITT! )
  • turmixoljuk, pohárba töltjük

Megjegyzés

 

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe
  • Reggeltől-estig rohansz, nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • igazi ízkavalkád, ahol az illatos hibiscustea zamata találkozik a Herbalife Formula 1 vanília ízével.
  • Edzés után tápanyag gazdag vegán fehérjeshaket innál?

Még több shake recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Startolj rá egy potya kóstoló kuponra!

 

 

Bodzavizes eper shake gluténmentes vegan

Előkészítés

Illatos bodzavíz készítéséhez néhány szép virágot befőttesüvegbe teszünk, felöntjük vízzel (a vizet előtte felforraljuk és lehűtjük). 1-2 órát állni hagyjuk, leszűrjük. Üvegbe töltjük, hűtőben tároljuk.

Frissítő limonádét készíthetünk belőle, vagy felhasználhatjuk smoothiek készítéséhez.

Bodzavizes eper shake készítése

  • epret mossuk, csumázzuk, daraboljuk, turmixba tesszük
  • hozzáadjuk a bodzavizet, néhány csepp citromot ízlés szerint
  • hozzáadunk 1 adag ( 2 EK) gluténmentes Herbalife Formula 1 Egészséges táplálékot ( Beszerezhető ITT! )
  • turmixoljuk, pohárba töltjük

Megjegyzés

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Startolj rá egy potya kóstoló kuponra!