Tészta készítése

• liszteket elvegyítjük csipet sóval, sütőporral, majd elmorzsoljuk 150 gramm margarinnal
• hozzáadjuk a 4 EK juharszirupot, 4 tojássárgáját (fehérjét habüstben gyűjtjük) és annyi kókusztejjel ( 1 dl vett fel)  amennyit felvesz, rugalmas tésztát állítunk össze.
• a tésztát 3 egyenlő részre osztjuk, mert 3 lapot sütünk
• 3 db tepsiméretű lapot levágunk a sütőpapírból, behajtogatjuk 32×22 cm-es méretre. Ezeken a lapokon nyújtjuk ki a tésztát, majd ezen is sütjük
• 
• lapok tetejét villával megszurkáljuk
• sütés 160 fokon 10-15 perc
• lapokat hagyjuk kihülni

Töltelék készítése

• keverőtálba az egyik lapot összetördeljük
• 2 dl kókusztejet felmelegítünk, meglocsoljuk vele a tésztát
• hozzákeverünk 1 vaníliás cukrot, 2 EK baracklekvárt, 100 gramm margarint, 2-3 EK kakaót, ízlés szerint rumot, vagy rumaromát
• nem kell megijedni, ha hígnak találjuk a tölteléket, rakjuk hideg helyre, rövid időn belül megszilárdul

Összeállítás

• egyik tésztalapra felkenjük a tölteléket, kés segítségével elegyengetjük
• beborítjuk a másik tésztalappal

Hab készítése

• lábasba vizet forralunk. Olyan méretűt válasszunk, amire ha ráhelyezzük a habüstöt, nem érintkezik a forrásban lévő vízzel
• 4 tojásfehérjét felverjük, gőz fölé helyezzük, a kimért 250 g cukrot több részletben hozzákeverjük
• 10-15 percig gőz felett keményre verjük kézi robotgép habverőjével.
• Vigyázzunk, a gőz nehogy megégesse a kezünket!
• az elkészült habot a felső tésztalapra kenjük

Megjegyzés:

• a végek tesztelése megtörtént, kitünő
• vizes késsel szeleteljük
• hagyjuk legalább egy éjszakát állni, hogy jól összeérjen

További tészták, sütemények

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

• Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
• Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!