Padlizsánkrém

Elkészítés

  • padlizsánt leöblítjük, szárrészt levágjuk, hústűvel megszurkáljuk, sütőben 180 fokon puhára sütjük
  • padlizsánt megpucoljuk, a zöldség „húsát” késes aprítóba tesszük
  • 1 Ek olívaolajjal és mustárral pürésítjük
  • hozzáadjuk az apróra vágott lila hagymát, elkapart fokhagymát, fűszereket, majd átkeverjük
  • tálalóedénybe tesszük, letakarva hűtőben tároljuk fogyasztásig

Megjegyzés

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Kókuszos rúd glutén, tej, tojásmentesen

Előzmény: nekiálltam barnarizslisztből kovászt készíteni Lievito-Madre módra. Az 5. napi maradék „kovászivadék” felhasználására,ismét Kiss Dori rizslisztes alapreceptje adta a legkézenfekvőbb megoldást, annál is inkább, mivel már átdolgoztam barna rizslisztre, diós kifli formájában. Most elkészítettem ennek tojásmentesített változatát. Remekül sikerült. Megmutatom, hogyan lehet másnap is puha, édes kelt tésztát készíteni barnarizslisztből, tojásmentesen.

ELKÉSZÍTÉS

  • 1 EK lenmagot kávédarálón megőrlünk, majd 0,5 dl házi kókusztejben zselésítjük (1 db tojás kiváltására alkalmas)
  • 1,5 dl házi kókusztejben felolvasztjuk az 50 g margarint
  • szárazanyagokat (barna rizsliszt, útifűmaghéj, cukor, csipet só, porélesztő) elvegyítjük
  • hozzáadjuk a „kovászivadékot”, lenmagzselét, margarinos kókusztejet és kézi robotgép dagasztóspiráljával kidolgozzuk a tésztát.
  • a tésztát barnarizsliszttel enyhén beszórt nyújtólapon átgyúrjuk
  • tiszta ruhával letakarva kelesztjük, amíg elkészítjük a tölteléket

Süthető pudingos kókuszkrém

  • 200 g Delcoco kókuszkrémet felforraljuk, majd a tűzről levéve belekeverünk 1 EK mézet
  • összekeverjük a házi kókusztej készítésénél megmaradt kókusztörmelékhez (vagy  kókuszreszelékhez)
  • nem állt össze, ezért főztem egy sűrű vaníliapudingot 2 dl házi kókusztejjel és 1 EK cukorral
  • még melegen a pudingot hozzákeverjük a kókuszreszelékhez

ÖSSZEÁLLÍTÁS

  • az időközben megkelt tésztát 40 x 18 cm-es téglalappá nyújtjuk, 4 x 10 cm-es darabra vágjuk
  • hosszában a tésztacsíkok közepére 2-2 EK pudingos kókuszkrém csíkot formázunk ( a pudingos kókuszkrém egy kicsit több lett, nem kerül mind felhasználásra)
  • a tésztacsíkokat kézzel összeillesztjük, végeket ugyancsak lelapogatjuk
  • a töltött rudakat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, majd további 30 percig pihentetjük (kelesztjük) ruhával letakarva
  • sütés 170 fokon kb 25-30 perc, amíg az alja és teteje egy pici színt kap, felemelhető a sütőpapírról
  • tepsin hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

  • könnyen kezelhető, formázható a tészta még tojásmentesen is
  • formatartó, könnyen szeletelhető, így vendégvárónak, édes partifalatkának is alkalmas
  • legközelebb a tésztába lehet bedolgozok 1 EK kakaóport
  • kókusztej készítésénél megmaradó kókusztörmelék újrahasznosításának egy igen finom megoldása
  • egy rudat lefagyasztok kísérletképpen, információ rövidesen jön

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Rizskovász barnarizslisztből Lievito Madre módra

Néhány éve foglalkozom hozzáadott élesztő nélkül készített kovász előállításával, ráadásul gluténmentesen. Rizslisztből, barnarizslisztből, rizs és kukoricalisztből, rizsliszt és Naturbit AlfaMixNaturbit AlfaMix barna lisztkeverékből áll az eddigi repertoárom. A múlt héten egy érdekes megoldással találkoztam, a vadkovász blogon.  Azonnal elhatároztam, hogy adaptálom gluténmentesre, ráadásul a legnehezebben kezelhető, viselkedő barnarizslisztre. Lesz, ami lesz alapon. Vágjunk is bele:

Indítás, azaz a „O”. nap

  • rizslisztet összegyúrjuk a mézzel és langyos vízzel
  • a tésztagombócot befőttes üvegbe tesszük, tetejét kereszt alakban bevágjuk,
  • ecset segítségével beolajozzuk a tésztát
  • a befőttes üveget lezárjuk (frissentarto fóliát használtam)
  • 2 napra félretesszük, kb 23 fokon tartva
  • a második napon még semmi változást nem észleltem, ezért még vártam egy napot. S ím, láss csudát:

3. nap

  • tészta üvegből ki, az előírásnak megfelelően 100 gramm „kovászivadékkal” dolgozunk tovább.
  • az előírástól eltérően azonban most csak 50 gramm barna rizslisztet adtam hozzá, és 50 ml langyos vízzel gyúrtam össze, a lazább állag elérése érdekében
  • tésztagombóc üvegbe be, kereszt, olajozás, fóliával lezárni
  • 2 napra félretesszük pihenni, kb 23 fokon tartva

TIPP

A harmadik napon van 350 gramm kovászivadékunk, amiből csak 100 grammot dolgozunk tovább. Rendelkezünk azonban 250 gramm olyan 3 napos kovászivadékkal, amit szabadon felhasználhatunk liszt helyett.

Kiss Dori rizslisztes pizzájának receptjét használtam kiindulásnak. Egy kicsit átalakítottam, s egy nagyon finom pizza készült mexikói csípős raguval, glutén, tej, tojásmentesen. RECEPTJE

 

5. nap

láss csudát

kivettem az üvegbőlaki dolgozott már barna rizsliszttel, fogadjunk, tátva marad a szája, amikor ezt a képet meglátja.

Fogjunk hozzá az öt napos kovászhoz

  • befőttesüveg alapos kimosása, csirátlanítása
  • „kovászivadékból” elveszünk 100 grammot, tányéron összedolgozzuk 50 gramm barna rizsliszttel és 50 g hideg vízzel
  • a tésztagombócot visszahelyezzük a befőttesüvegbe, keresztbe bevágjuk, 1 TK olívaolajjal lekenjük
  • frissentarto fóliával ( vagy a befőttesüveg tetejével)  lezárva irány a hűtő 4 napra.
  • Következő időpont ( jegyezd fel a naptáradba, ha vagy olyan bátor kísérletező és velem tartasz: 2017.10.15.)

TIPP

Az ötödik napon van 150 g gramm „kovászivadékunk”, amiből csak 100 grammot dolgozunk tovább. Rendelkezünk azonban 50  gramm olyan 5 napos „kovászivadékkal”, amit szabadon felhasználhatunk liszt helyett.

Ma is Kiss Dori egyik édes rizslisztes receptjére esett a választásom, annál is inkább, mivel már átdolgoztam barna rizslisztre diós kifli formájában. Ez az  adaptáció azonban már glutén-tej-tojásmentes. Ráadásul süthető pudingos kókuszkrémmel készült. Igazi édes partifalatkák – töltött, pihe-puha édes kelt tészta barna rizslisztből. Kókuszos rúd receptje itt.

Ez történt a hűtőben az 5. és 9 nap között

Fogjunk hozzá a kilenc napos kovászhoz

  • befőttesüvegből kanál segítségével kivesszük a kovászivadékot
  • befőttesüveg alapos kimosása, csirátlanítása
  • „kovászivadékból” elveszünk 100 grammot, tányéron összedolgozzuk 50 gramm barna rizsliszttel és 50 g hideg vízzel
  • a tésztagombócot visszahelyezzük a tiszta befőttesüvegbe, keresztbe bevágjuk, 1 TK olívaolajjal lekenjük
  • a befőttesüveget frissen tartó fóliával lezárjuk, 5 napra a hűtőbe helyezzük. Legközelebb 5 nap múlva, azaz 2017.10.20-án folytatjuk a munkát a kovászunkkal.

TIPP A kilencedik napon van 200 g gramm „kovászivadékunk”, amiből csak 100 grammot dolgoztunk tovább. Rendelkezünk azonban 100  gramm olyan 9 napos „kovászivadékkal”, amit szabadon felhasználhatunk liszt helyett.

Ma is Kiss Dori egyik édes rizslisztes receptjére esett a választásom, annál is inkább, mivel már átdolgoztam barna rizslisztre diós kifli formájában. Most Mákos beigli készült glutén és tejmentesen. Receptje ITT

Fogjunk hozzá a tizennegyedik napos kovászhoz (2017.10.20.)

  • befőttesüvegből kanál segítségével kivesszük a kovászivadékot
  • befőttesüveg alapos kimosása, csirátlanítása
  • „kovászivadékból” elveszünk 100 grammot, tányéron összedolgozzuk 50 gramm barna rizsliszttel és 50 g hideg vízzel
  • a tésztagombócot visszahelyezzük a tiszta befőttesüvegbe, keresztbe bevágjuk, 1 TK olívaolajjal lekenjük
  • a befőttesüveget frissen tartó fóliával lezárjuk, 4 napra a hűtőbe helyezzük. Legközelebb 4 nap múlva, azaz 2017.10.24-én folytatjuk a munkát a kovászunkkal.
  • TIPP A tizennegyedik napon van 240 g gramm „kovászivadékunk”, amiből csak 100 grammot dolgoztunk tovább, azaz indítottuk újra. Rendelkezünk azonban 140  gramm olyan 14 napos „kovászivadékkal”, amit szabadon felhasználhatunk liszt helyett.Kísérletképpen, ma egy ősrégi hajtogatós pogácsa receptemre esett a választásom. Utólag visszagondolva, másként készítettem volna, de így is puha, jóízű és glutén-tej-tojásmentes. Sőt, még 3 nap múlva is puha, meglepő módon. Receptje ITT

Fogjunk hozzá a tizennyolcadik napos kovászhoz (2017.10.24)

Gyönyörűen dolgozott 4 napig a hűtőben. Most pedig mi fogjuk megint egy kicsit megdolgozni.

  • a kovászivadékot kivesszük az üvegből, az üveget megint alaposan elmossuk
  • a kovászivadékból elveszünk 100 grammot, egy tányérban eldolgozzuk 0,5 dl vízzel és 50 gramm barnarizsliszttel. Sokkal lágyabb már a tészta, nemigen tudtam gombócot formálni belőle. A tésztát visszatettem az üvegbe, frissentarto fóliával letakarva visszakerült a hűtőbe, további 4 napra. Most nem kell bevágni a tetejét, és elmarad az olajozás is.
  • Legközelebb 4 nap múlva, 2017.10.28-án vesszük kézbe a kovászunkat.

TIPP a megmaradt 100 gramm kovászivadék felhasználására.

Lesz, ami lesz alapon nekiálltam az első Kovászos kenyér elkészítésének. Ropogós héj, puha bél. Receptje ITT

  • folyt.köv. 2017.10.28-án

KÉSZ A KOVÁSZUNK

Feladatok:

  • kikanalazzuk a kész kovászunkat az üvegből. Az üveget alaposan elmossuk.
  • a kovászból elveszünk 100 grammot, egy tányérban eldolgozzuk 0,5 dl vízzel és 50 gramm barnarizsliszttel. Visszatesszük a kovászos üvegünkbe, fóliával letakarjuk. Hűtőbe tesszük az üveget.
  • Ezentúl, amikor szükségünk van kovászra, kiveszünk belőle. Az üvegben maradót (Anyakovász) pedig megetetjük. Hűtőben tároljuk.

TIPP

A 22. napi megmaradt kovászból Hosszúkenyér készült.Kovászos hosszúkenyér receptje

További receptek

Kovászos vekni Naturbit AlfaMix liszttel RECEPTJE

Kovászos kukoricás kenyér Kenyérvarázs kukoricaliszttel RECEPTJE

Kovászos krumplis kenyér  RECEPTJE

Kovászos beigli barnarizslisztből RECEPTJE

Kovászos kenyérlángos (Flammkuchen)

Kovászos kukoricamentes cipó

Farsangi fánk tejmentesen

Lángos barnarizslisztből

Ostoros kalács barnarizslisztből

Kovászos zsemle Naturbit Alfa-Barna lisztkeverékből

Kakaóscsiga-torta barnarizslisztből, barnarizskovásszal, tangzonggal

Glutén és tejmentes kovászos vajas kifli barnarizslisztből

Húsvéti édes fonottas barnarizslisztből

Főzött zsemle és perec lusta barnarizskovásszal

Fahéjas óriás csiga

„Sajtos” bagett

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Pizza barnarizslisztből mexikói zöldségraguval

Előzmény: rizskovászt készítek barnarizslisztből Lievito Madre módra. Elkészül 22 nap múlva, ha jó lesz-példa, ha nem lesz jó-intő példa. Addig viszont az újrahasznosítás jegyében, az etetési időpontokban a megmaradó „kovászivadék” felhasználását is próbálnám szemléltetni.

A 3. nap megmaradt „kovászivadékból” Kiss Dori rizslisztes pizzája szolgált alapötletül. Természetesen átdolgozva a „hozott anyagra”.

Pizzatészta

  • „kovászivadék” maradékát keverőtálba morzsoljuk,
  • hozzákeverjük a szárazanyagokat
  • hozzáöntjük a vizet, majd kézi robotgép dagasztóspiráljával elkezdjük összeállítani a tésztát. Hozzákeverjük az olajat.
  • ha túl lágyra sikeredne a tészta, rizslisztet gyúrhatunk bele (felvett egy evőkanállal)
  • kevéske olajjal sütőpapírt megfényesítünk, kinyújtjuk rajta a tésztát. Széleit picit visszahajtogatva, hogy pereme legyen.
  • ruhával letakarva pihentetjük, amíg elkészítjük a ragut.

Mexikói zöldségragu

  • hagymát pucoljuk, öblítjük, apróra vágjuk
  • fokhagymát pucoljuk, öblítjük, kevés sóval elkaparjuk
  • serpenyőben az olajon üvegesre dinszteljük a hagymát
  • hozzáadjuk a (fagyasztott) zöldségkeveréket, házi paradicsomlevet
  • fűszerezzük, puhára pároljuk, végül „zsírjára” sütjük.

Összeállítás

  • pizzatésztára kanalazzuk a ragut
  • 180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük

Megjegyzés

  • puha tészta, ropogós szél
  • ragu, feltét tetszés szerint változtatható
  • napi 1 adag zöldség kipipálva
  • 24 cm átmérőjű pizza glutén, tej, tojásmentesen

További pizzareceptjeim

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Mentás körte shake Herbalife gluténmentes Reggeli Program módra

Elkészítés

Megjegyzés

Még több shake, koktél, smoothie recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Vaníliás karfiolpuding glutén-tej-tojásmentes

Elkészítés

  • karfiolt pucoljuk, hideg sós vízbe áztatjuk 5 percig, majd bő forrásban lévő vízbe helyezzük a rózsákat. Kislángon, fedő alatt puhára főzzük. Leszűrjük, leöblítjuk, még melegen pürésítjük késes aprítóban
  • hozzáadjuk a vanília aromát, kokuszvirágcukrot, rumaromát, és tovább pürésítjük
  • a vizet tapadásmentes kis edényben elkeverjük a kókusztejporral és zselatinnal. Kis lángon folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg a zselatin feloldódik.
  • hozzáöntjük a karfiolpüréhez, tovább pürésítjük (magyarul: alaposan összekeverjük a késes aprító segítségével)
  • olajos ecsettel kifényesítjük a pudingformákat, majd megtöltjük azokat a karfiolpudinggal. Megrázogatjuk, ütögetjük. Lefedjük.
  • egy éjszakát hűtőben dermesszük.

Megjegyzés

  • nagyon finom, bár nem olyan karakteres, mint a narancsos-csokis, vagy a kávés.
  • egyáltalán nem érezhető a karfiol jellegzetes íze
  • az olajozással könnyen, egy mozdulattal kijön a puding a formából
  • igazi fogyokurás nasi
  • nagyon gyorsan elkészíthető
  • amennyiben a zselatint agar-agarral helyettesítjük máris gluténmentes vegán

További karfiolos édesség receptem

Csokikrém karfiolbol

„Mézes krémes”

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Cukkini „sajt” glutén-tej-tojásmentesen

Elkészítés

  • cukkinit mossuk, hámozzuk, daraboljuk, megfőzzük. Leszűrjük.
  • kókuszkrémet kis edénybe töltjük, meglangyosítjuk, folyamatosan kevergetve a zselatint felolvasztjuk benne
  • késes aprítóba először a cukkinit, majd a fűszerek kivételével az összes hozzávalóval tovább pürésítjük.
  • 4 szuflé formákat frissentarto fóliával kibélelünk
  • a cukkinipürét 4 egyenlő részre osztjuk merőkanállal
  • az egyiket elkapart fokhagymával  fűszerezzük. A másodikban elkeverünk kevés pfefferonit, a harmadikba reszelt torma, negyedikbe vágott snidling kerül.
  • hűtőben dermesztjük

Megjegyzés

  • egyszerű, könnyen elkészíthető
  • Macko sajtra emlékeztető állagú, kenhető, szeletelhető
  • nekem csak egy miatt nem ízlik: átható kókusz íz . Ezen viszont roppant egyszerűen lehet segíteni, legközelebb rizskrémmel fogom elkészíteni.
  • fogyokurás étrendbe beilleszthető ⇒ Formabontó megoldások
  • egyszerűen vegánosíthatjuk, a zselatint cseréljük le agar-agarra

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Tökfagyi – FogyiFagyi

Elkészítés

  • hokkaido tököt mossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, kisebb darabokra vágjuk. Sütőben puhára sütjük.
  • tökhúsból 100 grammot a késes aprítóba kanalazunk (héját nem használtam fel)
  • hozzáadjuk a rizstejszínt, reszelt narancshéjat
  • 1 adag ( 2 EK ) Herbalife gluténmentes Kiegyensúlyozott Táplálékot
  • krémesre keverjük, fagyasztóedénybe kanalazzuk
  • fagyasztás 3-4 óra

Megjegyzés

  • fogyokura esetén ebéd vagy vacsora helyett büntetlenül, lelkiismeret furdalás nélkül fogyasztható ⇒ Formabontó megoldások
  • alacsony kalórián, magas tápértéket biztosító hűsítő desszert
  • egyszerű, könnyen elkészíthető
  • ha sokáig állt a fagyasztóban, felhasználás előtt fél órával vegyük ki, engedjük ki, kanállal kavarjuk át
  • hideg vízbe mártott fagylaltos kanállal is adagolható
  • grillázsom nem sikerült, igaz nem is cukorral és dióval készítettem, hanem datolyaszirup-dió párosításával próbálkoztam. Ez nem jött be. Ezért csak nyomokban tartalmaz valami grillázs-szerűséget.

Gluténmentes Herbalife shake receptjeim

FogyiFagyi receptjeim

FogyiCsoki receptjeim

Megkóstolnál egy finom shaket?

Startolj rá egy potya kóstoló kuponra!

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

„Mézes krémes” glutén, tej, tojás, méz nélkül

Hamis puha „mézes” keksz készítéseRecept, részletes leírással ITT

Olasz kávékrém készítése

  • karfiolt pucoljuk, hideg sós vízbe áztatjuk 5 percig, majd bő forrásban lévő vízbe helyezzük a rózsákat. Kislángon, fedő alatt puhára főzzük. Leszűrjük, leöblítjuk, még melegen pürésítjük késes aprítóban
  • hozzáadjuk a kakaóport, kokuszvirágcukrot, rumaromát, fahéjat és tovább pürésítjük
  • lefőzünk 3 dl kávét
  • a kávét tapadásmentes kis edényben elkeverjük a kókusztejporral és zselatinnal. Kis lángon folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg a zselatin feloldódik.
  • a kávét hozzáöntjük a karfiolpüréhez, tovább pürésítjük (magyarul: alaposan összekeverjük a késes aprító segítségével)

ÖSSZEÁLLÍTÁS

  • egy 16×21 cm-es műanyag dobozt (kekszeket adott méretű dobozhoz szabjuk) kibélelünk frissentarto fóliával
  • első réteg: kekszeket sorba rakjuk
  • második réteg: olasz kávékrém
  • harmadik réteg: keksz
  • műanyag dobozra ráhelyezzük a tetejét, és egy éjszakára hűtőbe tesszük dermedni
  • másnap a fólia segítségével könnyen ki tudjuk emelni a dobozból tálcára, vagy vágódeszkára. Vizes késsel a kekszek mentén felvágjuk a sütinket.

Megjegyzés

  • egyszerű, gyors, nagyon finom sütemény
  • egyáltalán nem érezhető a karfiol íze
  • gluténmentes vegánná tehető, amennyiben a zselatint agar-agarral helyettesítjük
  • karfiolból készítettem már kakaós-narancsos nagyon finom sütit (az első nem sikeredett mutatósra) Receptje ITT

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Hamis puha „mézes” keksz glutén, tej, tojás,méz nélkül

Elkészítés

  • Naturbit AlfaMix lisztet elvegyítjük az étkezési keményítővel, mézes fűszerkeverékkel, sütőporral egy keverőtálban
  • elmorzsoljuk a margarinnal
  • datolyasziruppal összedolgozzuk a tésztát. Egy kicsit ragadós.
  • hűtőben ha legalább fél órát pihentetjük, már jól kezelhető a tészta
  • sütőpapíron, tetejét épp csak belisztezve (rizsliszttel, vagy tápiokaliszttel) vékonyra kinyújtjuk, vonalzó mellett rádlival tetszőleges méretre vágjuk. Nem szükséges szétszedni, sütés után könnyen szétválaszthatoak.
  • Sütés 180 fokon 10 perc

Megjegyzés

  • jól kezelhető, jó ízű , formatartó és puha a tészta
  • glutén, tej, laktóz, tojás és mézmentes adventi csemegékhez is kiváló
  • olasz kávékrémes „Mézes krémes”-hez készítettem ezt a kekszet, kitűnően állta a rétegezést
  • rizs és kukoricaliszttel, mézzel készült már e receptem alapján „teasütemény” receptje ITT

További mézes, hamis mézes receptjeim

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!