Kókuszos linzer rizslisztből glutén és tejmentesen

Elkészítés

  • keverőtálban a szárazanyagokat ( rizsliszt, porcukor, kókuszreszelék, sütőpor, csipet só) elvegyítjük
  • elmorzsoljuk a margarinnal
  • tojással összedolgozzuk a tésztát
  • rizsliszttel beszórt nyújtólapon átgyúrjuk a tésztát
  • tészta tetejét épp hogy beszórjuk rizsliszttel, vékonyra nyújtjuk
  • tetszőleges formával kiszúrjuk (most szívecskét használtam a Nőnap alkalmából)
  • sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a szivecskéket
  • sütés 180 fokon kb 20 perc. Világosra süssük, ha késsel fel tudjuk emelni , akkor már jó.
  • tepsin hagyjuk kihűlni.

Megjegyzés

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Kókusztej készítése friss kókuszdióból

Kokuszprojekt.végeredmény kokuszprojekt tt

Elkészítés

kokuszprojekt összefoglalo

  • 3 lyukat fúrunk (pld.csavarhúzóval, esetleg kalapács rásegítéssel) a szem-száj helyén, itt a legvékonyabb
  • pohárba csepegtetjük a kókuszvizet (kitűnő shake alapanyag)
  • vágódeszkán kalapáccsal a kókusz középvonalát elkezdjük körbeütögetni, mire körbeérünk, már kézzel kettéválasztható a kókuszdió
  • egy kanál segítségével a kókuszbél kiemelhető
  • a kókuszbél vékony barna héját zöldséghámozó segítségével leszedjük
  • a tiszta kókuszbélt lereszeljük, vagy diódaralón ledaráljuk
  • 200 g tiszta kókuszreszeléket nyertem ebből a kókuszdióból
  • fazékban 1,5 liter szűrt vizet forralunk, ebbe helyezzük a kókuszreszeléket, újraforraljuk.
  • leszedjük a tűzről, kicsit hűlni hagyjuk
  • 2 részletben turmixoljuk, leszűrjük (tüll használatával könnyebben kinyomható, facsarható a kókusztej a kókusztörmelékből)
  • kókuszreszeléket tálcán kiszárítjuk

1 db kókuszdióból (229,-Ft volt)

  • 1 dl kókuszvíz
  • 12 dl kókusztejital
  • 150 g kókuszreszelék törmelék

persze egy kis plusz munka, több mosogatás.

Mi készíthető a kókuszreszelék törmelékből?

GM Kókuszos csoki bonbon  kókuszos csoki

kókuszkeksz kókuszos keksz

töltött kokuszcsok

csokoládé ganache-zsal töltött kókuszcsók

Kokuszcsemege kép.1.kókuszcsemege

Töltött kókuszgolyó

Így készíthetsz kókusztejet csomagolt kókuszreszelékből. Receptje

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!