Édes ostya Naturbit Alfa Mix-ből kandiscukorral glutén és tejmentesen

Elkészítés

Mottó: csak a bolond hiszi, hogy minden a terv, elképzelés szerint alakul.

(Terv: édes ostya gluténmentes vegán. Végeredmény édes ostya glutén és tejmentesen)

  • 1/2 liter vizet 20 g kandiscukorral és csipet sóval felforralunk, lehűtünk
  • Keverőedénybe mérjük a lisztet, elkeverjük az őrölt lenmaggal, sütőporral, vaniliáscukorral, 20 g olvasztott olvasztott margarinnal.
  • hozzáöntünk 3 dl cukros vizet és kézi robotgép habverőjével csomómentesre kikeverjük
  • 60 percig pihentetjük a palacsinta sűrűségű tésztát.
  • Ha nagyon besűrűsödik, hozzáöntjük a maradék cukros vizet és alaposan elkeverjük.
  • Itt kezdődik az első, majd a második, majd a harmadik sikertelen sütési kísérlet
  • Pánikra semmi ok: ha van egy probléma, annak mindig van egy megoldása. Csak ne felejtsük el az ostyasütőt teljesen lehűteni, letakarítani!
  • Amennyiben ehhez az alaptésztához hozzákeverünk 2 EK tápiokalisztet, 1 tojást és további 30 g olvasztott margarint, a palacsinta sűrűségű tészta már süthetővé válik.
  • az ostyasütőnket hidegen ismételten alaposan bekenjük margarinnal, lezárjuk, sütési hőmérsékletre felmelegítjük (4-es, közepes fokozatra )
  • 0,5 dl-es merőkanállal kiveszünk a tésztából, platnira öntjük, összezárjuk, lenyomjuk, majd addig sütjük, amíg a lámpa kialszik. Ekkor palacsintalapáttal tányérra kiemeljük a megsült tallért.
  • addig ismételjük, amíg tart a tészta. Ha a sütő szétnyitásánál a tészta véletlenül az ostyasütő felnyíló részére tapad, ecsettel kenjük meg egy kis olvasztott margarinnal a következő adag sütése előtt.
  • ha végeztünk a sütéssel, az ostyasütőt hagyjuk kihűlni. Papírtörlővel tisztítsuk meg.

Megjegyzés:

  • jó ízű, ropogós
  • inkább egy picit túl kell sütni
  • ostyasütőből kiszedve, még forrón se lehet formázni.

További édes ostya receptek:

GM-LM édes ostya Carlos Hörnchen variációkÉdes ostya

GM-LM Töltött Carlos Hörnchen“Pischinger”

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Köménymagos csicseris ostya glutén-tej-tojásmentesen

Elkészítés:

  • 1 liter vizet felforralunk, majd teljesen lehűtjük.  (Csak egy részét fogjuk felhasználni, a maradékkal locsoljuk meg a virágainkat.)
  • 2 EK lenmagot kávédarálón megőrlünk,  ezt  használjuk 1 tojás kiváltására (tojással készült változat receptje )
  • szárazanyagokat keverőtálban elkeverjük (azaz a liszttel elvegyítjük a sütőport, sót, őrölt köménymagot)
  • 20 g margarint felolvasztunk, a liszthez öntjük
  • 3 dl vizet a liszthez adunk és kézi robotgép habverőjével elkeverjük. Még 0,5 dl vizet vett fel a tészta a  sűrű palacsintatészta állag eléréséhez.
  • 1 órát állni hagyjuk. Ha nagyon besűrűsödik, adjunk még hozzá kb 1 dl vizet.
  • OstyasütőCloer 261 Ostyasütőt hidegen margarinnal kikenjük. Összecsukjuk, sütési hőfokra felmelegítjük.
  • 0,5 dl-es merőkanállal kiveszünk a tésztából, platnira öntjük, összezárjuk, lenyomjuk, majd addig sütjük, amíg a lámpa kialszik. Ekkor palacsintalapáttal tányérra kiemeljük a megsült tallért.
  • addig ismételjük, amíg tart a tészta.
  • ha végeztünk a sütéssel, az ostyasütőt hagyjuk kihűlni. Papírtörlővel tisztítsuk meg.

Megjegyzés

  • jó ízű, ropogós.
  • másnap is tartja ropogós állagát? Majd holnap kiderül.
  • könnyen kezelhető a tészta, nem ragad, tapad az ostyasütőhöz
  • Glutenix csicseris kenyérpor beszerezhető ITT

További ostya receptek:

Édes ostya

GM-LM Töltött Carlos Hörnchen“Pischinger”

sós-köménymagos ostyaSos-köménymagos rizs és kukoricaliszttel

Kukorica tallér tojásmentesen.képKukorica tallér tojásmentesen

Köménymagos sos tallér gluténmentes vegán.képKöménymagos sós tallér gluténmentes vegán

Sos-köménymagos csicseris glutén és tejmentesen

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Köménymagos vegán tallér Naturbit AlfaMix liszttel

komenymagos-taller-glutenix-alfamix-kep-1komenymagos-taller-glutenix-alfamix-tt

Elkészítés:

  • 1 liter vizet felforralunk, majd teljesen lehűtjük. Ebből elsőre 5 dl-t használunk fel egyrészt a lenmag zselésítéséhez, másrészt a tésztához. (A maradékkal locsoljuk meg a virágainkat.)
  • 2 EK lenmagot kávédarálón megőrlünk, elkeverjük egy edénykében 1 dl vízzel. 15-20 perc alatt bezselésedik. Ezt a keveréket használjuk 1 tojás kiváltására (tojással készült változat receptje )
  • 1 tojás potlása
  • 1 EK szezámmagot kávédarálón megőrlünk
  • keverőtálba mérjük a Naturbit AlfaMix lisztkeveréket, tápiokalisztet, sót, frissen őrölt köménymagot, sütőport. Hozzákeverjük a szezámmag őrleményt.
  • Hozzáadjuk a bezselésedett lenmagot, 100 g olvasztott margarint. Kikeverjük annyi vízzel , amennyivel palacsintasűrűséget érünk el kb 5 dl. (inkább kevesebbel kezdjük, apránként öntsük hozzá a vizet)
  • 1 órát állni hagyjuk. Ha nagyon besűrűsödik, adjunk még hozzá kb 1 dl vizet.
  • OstyasütőCloer 261 Ostyasütőt hidegen margarinnal kikenjük. Összecsukjuk, sütési hőfokra felmelegítjük.
  • 0,5 dl-es merőkanállal kiveszünk a tésztából, platnira öntjük, összezárjuk, lenyomjuk, majd addig sütjük, amíg a lámpa kialszik. Ekkor palacsintalapáttal tányérra kiemeljük a megsült tallért.
  • komenymagos-taller-glutenix-alfamix
  • addig ismételjük, amíg tart a tészta.
  • ha végeztünk a sütéssel, az ostyasütőt hagyjuk kihűlni. Papírtörlővel tisztítsuk meg.Megjegyzés:
    • jó ízű, ropogós.
    • másnap is tartja ropogós állagát
    • könnyen kezelhető a tészta, nem ragad, tapad az ostyasütőhöz

    További ostya receptek:

    GM-LM édes ostya Carlos Hörnchen variációkÉdes ostya

    GM-LM Töltött Carlos Hörnchen“Pischinger”

    sós-köménymagos ostyaSos-köménymagos rizs és kukoricaliszttel

    Kukorica tallér tojásmentesen.képKukorica tallér tojásmentesen

    Köménymagos sos tallér gluténmentes vegán.képKöménymagos sós tallér gluténmentes vegán

    VMM HotelMama névjegy

    Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

    • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
    • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

    JÓ HÍREK ITT!

    ROSSZ HÍREK ITT!