Gombás Flammkuchen gluténmentes vegán

how to put downloaded books on kindle paperwhite essay animals in captivity https://www.carrollkennelclub.org/phrasing/on-writing-well-pdf-download/6/ enter can ventolin expire https://shepherdstown.info/conclusion/il-faudrait-essayer-d-etre-heureux-ne-serait/17/ nolvadex otc best analysis essay ghostwriter for hire for college can cialis cause tinnitus journalism application essay brandeis university college prowler no essay best football vines with song names in an essay graphic organizer for narrative essay bula remedio patz 5mg cialis https://teamwomenmn.org/formatting/samples-of-strong-thesis-statements/23/ go here https://academicminute.org/paraphrasing/algebra-com-homework-help/3/ apakah viagra dijual di apotik case study microsoft pdf julius caesar essay help go to link local studies in thesis philippines basic essay parts/elements and the purpose of each cinema business essay writer service cheap best essay editing services for university https://sdchirogroup.com/savings/kamagra-soft-mg/33/ https://lawdegree.com/questions/essay-for-my-teacher/46/ 25 sat essay topics source https://iat.iupui.edu/advisor/how-do-i-know-my-cell-phones-ip-address/43/ Elkészítés

  • élesztőt felfuttatjuk 120 ml langyos cukros vízben, amelyben elkeverünk 1 TK lisztet
  • keverőtálba kimérjük a lisztet, elvegyítjük a soval
  • hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt
  • egyszerűen kanállal eldolgozzuk a tésztát.
  • rizsliszttel enyhén beszórt nyújtólapon átgyúrjuk a tésztát
  • sütőpapíron 28 cm átmérőjűre kinyújtjuk
  • sütőpapírostul átemeljük tepsire
  • előmelegített 200 fokos sütőben majdnem készre sütjük. Amikor elkezd színesedni, már jo.

Gombás ragu készítése

  • olajon megdinszteljük a hagymát
  • rádobjuk a tisztított, szeletelt gombát
  • fűszerezzük, készre pirítjuk

Összeállítás

  • A gombás ragut elterítjük a majdnem kész tésztán
  • megszórjuk a füstölt növényi sajttal (nem olvad, de ízre jo)
  • visszatesszük a 200 fokos sütőbe, kb 10 perc alatt készre sütjük

Megjegyzés

  • nagyon szeretjük a vékony, ropogós tésztájú Flammkuchent
  • Franciaországban, Svájc egyes területein ha járunk nemigen találkozunk pizzázóval, viszont Flammkuchent minden sarkon lehet kapni
  • aki már elég öreg, az emlékezhet:  gyerekkorunkban, amikor a nagymama tésztát gyúrt, a leeső részeket, jobb esetben még egy lapot nyújtott, feldarabolta, majd sparhelten megsütötte a tésztát. Na ehhez hasonlít a legjobban
  • salátával tálaljuk
  • természetesen a feltét tetszés szerint variálható, de így gluténmentes vegán is nagyszerű
VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Pizza barnarizslisztből gluténmentes vegán

Pizzatészta

  • keverőtálban elvegyítjük  a szárazanyagokat
  • hozzáadjuk a 14.napi kovászmaradékot (barnarizskovász készítése ITT)
  • hozzáöntjük a vizet, majd kézi robotgép dagasztóspiráljával elkezdjük összeállítani a tésztát. Hozzákeverjük az olajat.
  • kevéske olajjal sütőpapírt megfényesítünk, kinyújtjuk rajta a tésztát. Széleit picit visszahajtogatva, hogy pereme legyen.
  • 10 percig elősütjük 180 fokon.

PIZZA SZÓSZ

  •  1 EK olajon megdinszteljük az  apróra vágott hagymát,
  • felöntjük 1 dl házi paradicsomlével
  • fűszerezzük sóval, őrölt borssal, elkapart fokhagymával, olasz fűszerkeverékkel
  • kavargatva besűrítjük

ÖSSZEÁLLÍTÁS

  • az elősütött pizzán elterítjük a pizzaszószt
  • megszórjuk a pucolt, vékonyra szelt gombával
  • vékonyra szelt, karikáira szedett póréhagymával
  • növényi sajttal
  • sütés 200 fokon

Megjegyzés

  • nagyon puha a tészta, inkább hasonlít lepénykenyérre, mint pizzára
  • a tészta magába szívta a pizzaszószt ⇒ ez a recept megy a “Bakik a konyhában” albumba
  • ragu, feltét tetszés szerint változtatható
  • napi 1 adag zöldség kipipálva
  • 24 cm átmérőjű pizza glutén, tej, tojásmentesen, gluténmentes vegán
  • elfogyott, mert ízre nagyon jó, de a recepten változtatni kell

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Kovászos kenyérlángos barnarizslisztből

Előzmény :

Barnarizskovászt készítünk Lievito-Madre módra. RECEPTJE ITT

KenyérKovász készítés

  • a 100 g anyakovászt kiveszünk a hűtőben tárolt befőttesüvegünkből
  • elkeverjük 1 dl vízzel és
  • 100 gramm Naturbit barnarizsliszttel
  • zárható, tiszta befőttesüvegbe helyezzük
  • 8 órán keresztül kelesztjük konyhapulton (vagy radiátoron)
  • 8 óra alatt szépen dolgozott, a duplájára nőtt

Kenyértészta készítése

  • keverőtálban elvegyítjük a szárazanyagokat: 50 g Naturbit barnarizslisztet, 1 EK (10 g) tápiokalisztet, sót, útifűmaghéjat, sörélesztőpelyhet
  • a szárazanyagokhoz hozzáadjuk az 1 EK olívaolajat, majd a befőttesüvegből rákanalazzuk a kenyérkovászunkat
  • 0,5 dl langyos vízzel palacsintatészta sűrűségű tésztává állítjuk össze kézi robotgép dagasztóspiráljával
  • állni hagyjuk 2-3 óra időtartamban, néha megkeverjük (kívülről befele hajtogatva, mint a sziromhajtogatásnál)
  • enyhén lisztezett sütőpapíron kinyújtjuk. Rizsliszt legyen kéznél, mert a tetejét is egy picit szórni kell, különben egy picit ragad. Pihentetjük 1,5-2 órát
  • sütés előtt megszórjuk 50 g apróra vágott szalonnával és 50 g apróra vágott lila hagymával
  • sütés 180 fokon kb 25 perc, amíg késsel alá nem tudunk nyúlni

Megjegyzés

  •  alja pirosra sült, tészta jó ízű, puha
  • leginkább egy francia Flammkuchenre emlékeztet
  • nagy tál salátával kínáljuk

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Pizza barnarizslisztből mexikói zöldségraguval

Előzmény: rizskovászt készítek barnarizslisztből Lievito Madre módra. Elkészül 22 nap múlva, ha jó lesz-példa, ha nem lesz jó-intő példa. Addig viszont az újrahasznosítás jegyében, az etetési időpontokban a megmaradó “kovászivadék” felhasználását is próbálnám szemléltetni.

A 3. nap megmaradt “kovászivadékból” Kiss Dori rizslisztes pizzája szolgált alapötletül. Természetesen átdolgozva a “hozott anyagra”.

Pizzatészta

  • “kovászivadék” maradékát keverőtálba morzsoljuk,
  • hozzákeverjük a szárazanyagokat
  • hozzáöntjük a vizet, majd kézi robotgép dagasztóspiráljával elkezdjük összeállítani a tésztát. Hozzákeverjük az olajat.
  • ha túl lágyra sikeredne a tészta, rizslisztet gyúrhatunk bele (felvett egy evőkanállal)
  • kevéske olajjal sütőpapírt megfényesítünk, kinyújtjuk rajta a tésztát. Széleit picit visszahajtogatva, hogy pereme legyen.
  • ruhával letakarva pihentetjük, amíg elkészítjük a ragut.

Mexikói zöldségragu

  • hagymát pucoljuk, öblítjük, apróra vágjuk
  • fokhagymát pucoljuk, öblítjük, kevés sóval elkaparjuk
  • serpenyőben az olajon üvegesre dinszteljük a hagymát
  • hozzáadjuk a (fagyasztott) zöldségkeveréket, házi paradicsomlevet
  • fűszerezzük, puhára pároljuk, végül “zsírjára” sütjük.

Összeállítás

  • pizzatésztára kanalazzuk a ragut
  • 180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük

Megjegyzés

  • puha tészta, ropogós szél
  • ragu, feltét tetszés szerint változtatható
  • napi 1 adag zöldség kipipálva
  • 24 cm átmérőjű pizza glutén, tej, tojásmentesen

További pizzareceptjeim

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Kolbászos Pizza glutén és laktózmentesen

Elkészítés

  • 1 dl langyos vízben elkeverjük az élesztőt, és 1 TK pizza lisztet (így a legegyszerűbb leellenőrizni, hogy működik-e az élesztőnk)
  • keverőtálba  kimérjük a lisztet, elkeverjük csipet sóval, hozzáadjuk az olíva olajat és vízben elkevert élesztőt. Kézi robotgép dagasztó spiráljával összeállítjuk a tésztát.
  • nagy tepsit kibéleljük sütőpapírral, ellapogatjuk a tésztát a kívánt nagyságra ( 26 cm átmérő kijön ) szép vékony lesz.
  • félre tesszük, pihentetjük a tésztát, amíg elkészítjük a paradicsomszószt.

Paradicsomszósz készítése

  • 2 EK olajon megdinszteljük a hagymát
  • felöntjük házi paradicsomlével
  • ízlés szerint fűszerezzük
  • sűrűre összefőzzük

Sütés

  • sütőt előmelegítjük (nálam a legmagasabb 225 fok)
  • pizzatésztán egyenletesen elkenjük a paradicsomszószt
  • ízlés szerint feltétekkel megpakoljuk (blansirozott brokkoli, házi kolbász, lm mozzarella)
  • előmelegített sütőben kb 10 perc alatt készre sütjük

Megjegyzés

  • Naturbit olasz pizza liszttel eddig a legegyszerűbb volt pizzát készíteni, könnyen kezelhető a tészta, jóízű, vékony. Beszerezhető ITT
  • 30 perc alatt kész-tálalható
  • ha kellő mennyiségű salátával tálaljuk, a napi 5-ből 2 adag zöldség-gyümölcs kipipálható

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

További pizza receptek

GM KarfiolpizzaKarfiolpizza

GM-LM-TM StromboliszeletStromboli

GM-LM Pizza gombás brokkolis sütés előttGombás-brokkolis és húsos pizza

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Margarita pizza gluténmentes vegán

Elkészítés:

  • keverőtálba kimérjük a lisztet, elkeverjük csipet sóval, porélesztővel
  • hozzáadjuk az olajat, langyos vizet,
  • kézi robotgép dagasztó spiráljával összeállítjuk a tésztát, majd rizsliszttel beszórt lapon átgyúrjuk
  • vékonyra kinyújtjuk téglalap alakban
  • rádlival, vonalzó szélességben felvágjuk a tésztát
  • vékonyan leolajozzuk
  • Füstölt tofut ne külön, hanem rögtön a tésztára reszeljük
  • koktélparadicsomokat hajszálvékonyra szeleteljük, egymás mellé a tésztacsíkokra helyezzük.
  • megfűszerezzük ízlés szerint és feltekerjük
  • muffin sütőt vékonyan kiolajozunk (lehet jobb lett volna 2 papírcsíkkal kibélelni) belehelyezzük a tésztát
  • sütés 225 fokon 15 perc

Megjegyzés

  • gyors, egyszerű a tésztakészítés
  • jó ízű, különleges
  • 30 perc alatt kész
  • ha kellő mennyiségű salátával kínáljuk, a napi 2 adag zöldség-gyümölcs adag kipipálható.
  • Ötletadó Jamie Oliver videója

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Pizza Naturbit olasz pizza lisztből

Elkészítés

  • 1 dl langyos vízben elkeverjük az élesztőt, és 1 TK pizza lisztet (így a legegyszerűbb leellenőrizni, hogy működik-e az élesztőnk)
  • keverőtálba  kimérjük a lisztet, elkeverjük csipet sóval, hozzáadjuk az olíva olajat és vízben elkevert élesztőt. Kézi robotgép dagasztó spiráljával összeállítjuk a tésztát.
  • nagy tepsit kibéleljük sütőpapírral, ellapogatjuk a tésztát a kívánt nagyságra ( 26 cm átmérő kijön ) szép vékony lesz.
  • félre tesszük, pihentetjük a tésztát, amíg elkészítjük a paradicsomszószt.

Paradicsomszósz készítése

  • 2 EK olajon megdinszteljük a hagymát
  • felöntjük házi paradicsomlével
  • ízlés szerint fűszerezzük
  • sűrűre összefőzzük

Sütés

  • sütőt előmelegítjük (nálam a legmagasabb 225 fok)
  • pizzatésztán egyenletesen elkenjük a paradicsomszószt
  • ízlés szerint feltétekkel megpakoljuk
  • előmelegített sütőben kb 10 perc alatt készre sütjük

Megjegyzés

  • Naturbit olasz pizza liszttel eddig a legegyszerűbb volt pizzát készíteni, könnyen kezelhető a tészta, jóízű, vékony. Beszerezhető ITT
  • 30 perc alatt kész-tálalható
  • ha kellő mennyiségű salátával tálaljuk, a napi 5-ből 2 adag zöldség-gyümölcs kipipálható

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Quinoa pizza

Quinoa pizza.átfordítás előttQuinoa pizza.tt

Előkészítés:

quinoát előző este beáztatjuk annyi vízbe, amennyi ellepi. Legalább egy éjszakát álljon. Másnap sűrű szitán leszűrjük, alaposan leöblítjük, lecsepegtetjük.Quinoa pizza

“Pizzatészta” készítéseQuinoa pizza.előkészítés* előkészítjük a késes apritogépet

  • quinoát, vizet és a sütőport kb 2-3 perc alatt krémesítjük
  • 22 cm átmérőjű formát kibélelünk sütőpapírral, leolajozzuk (eredeti recept szerint sprézzük)
  • a masszát formába öntjükQuinoa pizza.sütés előtt.
  • 220 fokos előmelegített sütőben 15 percig sütjük
  • kivesszük, átfordítjuk, (videóban részletesen mutatva), ha nem sikerül, akkor sincs gáz, mozaikban kirakható (közben csipegettünk belőle, érdemes-e megsütni a másik oldalát is. Bevállaltuk a gyerekkel)Quinoa pizza.sikertelen átfordítás
  • másik oldalt is 5-10 percig sütni, aranyszínűre

Feltét, ízlés szerint

  • további 10 percig sütés feltéttel együtt, amíg a sajt ráolvad.

Megjegyzés:

  • első ránézésre hígnak tűnt a tészta, legközelebb centiliterenként fogom hozzáadni a vizet
  • a 15 perc sütési idő kevésnek bizonyult (sütőfüggő), valószínűleg ez és a sütőpapíron nem egyenletesen eloszlott olaj (?) okozta, hogy az átfordítási művelet nem sikerült
  • a tészta kitűnő lett még így is. Kívül ropogós, belül puha.
  • Eredeti recept itt találhato videóval
  • figyelembe véve, hogy a quinoa lugosíto, kalóriaszegény, gluténmentes, kitűnő megoldás még fogyokura esetén is.

További quinoával készült receptem

További pizza receptek

GM KarfiolpizzaKarfiolpizza

GM-LM-TM StromboliszeletStromboli

GM-LM Pizza gombás brokkolis sütés előttGombás-brokkolis és húsos pizza

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!