Krumplis pogácsa gluténmentes vegán

https://shilohchristian.org/buy/cheap-expository-essay-writer-site-online/54/ https://hudsonpubliclibrary.org/library/frank-lloyd-wright-organic-architecture-essay/92/ source link amitriptyline for headaches migraines https://dsaj.org/buyingmg/pregnant-women-handling-propecia/200/ 5 paragraph essay on someone you admire source https://www.aestheticscienceinstitute.edu/medical/does-propecia-cause-hallucinations/100/ generic viagra chiang mai levitra taconite https://dianegottlieb.com/education/a-good-thesis-statement-for-the-cask-of-amontillado/93/ propecia and receding hairline source site essay surfing essay introduction examples free marriage essays go site source link dissertation business intelligence gre essay practice sex enhancers that work college essay examples sparknotes https://moorelifeurgentcare.com/edtreatment/duodart-y-viagra/84/ mla format for pages mla annotated bibliography with two authors essay contest due february 1st essay writer au go to link how to write a paper in computer science crestors peanut roaster gia ca cua viagra Előkészítés

  • gyors-kovászhoz 2 dl vizet összeturmixolunk 2 EK gm.zabpehellyel (növényi tej híján ez egy remek gyors növényi tej készítési módszer). Meglangyosítjuk, elkeverünk benne csipet cukrot, az instant élesztőt és 1 EK lisztet (a 250 g kimér lisztből elvéve).
  • a hideg főtt krumplit krumplinyomóval áttörjük, majd a növényi margarinnal villával áttörjük, eldolgozzuk

Tészta készítése

  • a kimért lisztben elvegyítjük az útifűmaghéjat, sót, hozzáadjuk a margarinos-krumplihoz. Hozzáadjuk a gyors-kovászt, majd kézzel összeállítjuk, kidolgozzuk a tésztát. Egy kicsit ragadós, jo ha van kéznél egy spakli, amivel a kezünkről lebűvészkedjünk a tésztát.
  • a kidolgozott tésztát rizsliszttel beszórjuk, tiszta ruhával letakarjuk, egy éjszakát pihentetjük-kelesztjük
  • kelesztés után
  • rizsliszttel beszórt nyújtólapon, tetejét is enyhén beszórva téglalap alakúra kinyújtjuk a tésztát.
  • elfelejtettem a táblázatba feltüntetni 2 EK olívaolaj tápértékadatait, akinek számolnia kell, vegye figyelembe!!!!
  • a kinyújtott tésztát ecsettel vékonyan lekenjük (inkább csak fényesítjük) olívaolajjal.
  • hajtogatjuk a tésztát: jobbról középre, balról középre, fentről-le.
  • ruhával letakarva 30 percig pihentetjük a tésztát
  • második hajtogatás: ugyan úgy, min az elsőnél: nyújt, olajoz, hajtogat, pihentet 30 percig
  • a kétszer hajtogatott tésztát 1 cm vastagságra kinyújtjuk, 4,5 cm átmérőjű pogácsaszaggatoval kiszaggatjuk. (a szabászati hulladékot átgyúrjuk, 1 cm-esre nyújtjuk, szaggatjuk – maradék nélkül dolgozunk)
  • pici tálkába elkeverünk 1 TK szojajoghurtot 1 TK vízzel. Ecsettel megkenjük a pogácsák tetejét.
  • megszórjuk tetszés szerint magokkal
  • sütés előmelegített 180 fokos sütőben kb 30 perc.

Megjegyzés

  • csak erős idegzetűeknek való az elkészítése. Majdnem egy napja rámegy az embernek, és 1 perc alatt elfogy egy tepsivel, még ki sem tud hűlni.
  • csak ebéd után süssük ki. Nehogy úgy járj, mint én. Ebéd előtt lesütöttem, hogy jo lesz majd a leves után másodiknak. Pofára estem, mert ebéd előtt elfogyott egy tepsirevalo pogácsa.
  • a tészta jo ízű, könnyen kezelhető. Talán elbírna 1 TK sörélesztőpelyhet.
  • 3 darabot még időben eldugtam, ezekből készült a blogbejegyzés fotója. Csak konyharuhával letakarva pihent 1 napot. Másnap is puha, nem száradt ki.

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Roppancs gluténmentes vegán

Most látom! Kimaradt a táblázatból: tésztába 1 MK só, tetejére sütés előtt 1 MK só !

Elkészítés

  • száraz hozzávalókat (1 MK sót ne felejtsük ki a tésztából) keverőtálba kimérjük, elvegyítjük egy fakanállal.
  • hozzáöntjük a forró vizet és fakanállal elkezdjük átkeverni, majd kézzel egyneművé gyúrjuk
  • tésztát megfelezzük, mert 2 lapban fogjuk nyújtani
  • 2 nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral +  levágunk még egyet, tepsiméretnek megfelelő nagyságút a nyújtáshoz
  • sütőpapírra ráhelyezzük a tészta felét, kézzel ellapogatjuk. Ráhelyezzük a másik sütőpapírt és a két sütőpapír között a lehető legvékonyabbra kinyújtjuk a tésztát (2 mm)
  • vonalzóval és rádlival tetszőleges formára vágjuk
  • tetejét megszórjuk 1/2 MK soval
  • sütés : 180 fokon előmelegített sütőben kb 25-30 perc (sütőfüggő), hogy jól megpiruljon.
  • Egyéni ízlés kérdése, hogy melyik ízlik jobban
  • a világosra sütött
  • vagy  a sötétebbre sütött (nekünk, meg a szomszédnak, meg a kutyájának ez jobban bejött)

Megjegyzés

  • tészta egyszerű, könnyen kezelhető, jól nyújtható, rendkívül jo ízű és ropogós
  • lapkenyérnek, rágcsálnivalónak, mártogatókhoz kiváló
  • a Herbalife új Szakácskönyvének receptje alapján készült, némi módosítással. Az eredeti vegán receptet gluténmentesítettem.

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Kovászos hajtogatós pogácsa gluténmentes vegán

ELŐZMÉNY: készítsünk gluténmentes kovászt Lievito-Madre módra rizslisztből és zabpehelylisztből. Az indítás a táblázat szerint, a továbbiak megegyeznek a gluténmentes Lievito-Madre kovász készítésével.

ELŐTÉSZTA KÉSZÍTÉSE

  • este  100 gramm kovászivadékot elkeverjük 100 g Kenyérvarázs rizsliszttel és 1 dl felforralt, langyosra visszahűtött vízzel. Befőttesüveget lezárjuk, konyhapulton (nálam 20 fokon) pihentetjük másnap reggelig ( 12 órás kelesztési idő)

Tészta elkészítése

  • házi natur rizstejben felolvasztunk 50 g margarint, langyosra visszahűtjük ( a másik 50 g majd a hajtogatásnál kell)
  • 1 EK lenmagot kávédarálón megőrlünk, majd 2 EK vízzel kocsonyásítjuk (tojás kiválására használjuk)
  • keverőtálba kimérjük a száraz hozzávalókat, elvegyítjük egy kanállal
  • hozzáadjuk  az előtésztát, lenmagzselét, majd több részletben a margarinos rizstejet és a kézi robotgép dagasztóspiráljával kidagasztjuk. A keverőtál oldalától szépen elválik, a tészta hólyagos, foszlós.
  • háromszor sziromhajtogatjuk 30 perces időközönként.
  • kelesztőtálat lezárjuk, 12 órát pihentetjük a tésztát (24 óra lett belőle)
  • rizsliszttel beszórt nyújtólapon a lehető legnagyobb téglalappá nyújtjuk a tésztát, tetejét is rendesen szórni kell. A maradék 50 gramm margarint elkenjük a tésztán, majd balról középre, jobbról középre, fentről le hajtogatjuk a tésztát.
  • 30 perc elteltével még háromszor hajtogatunk, pihentetünk.
  • A tésztát 1 cm vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk (nálam 3 cm átmérőjű pogácsaszaggatoval)
  • Sütőpapírral kibélelt tepsire sorakoztatjuk a pogikat.
  • A tetejüket megkenjük olaj-víz keverékével, majd tetszés szerinti magokkal, reszelt növényi sajttal beszórjuk
  • sütés 180 fokon
  • tepsin hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

  • babrás, de gyönyörű leveles
  • a tészta jól kezelhető, könnyű vele dolgozni
  • a sörélesztőpehelytől kapott egy kis sajtos feelinget
  • tetejéről a magok leesnek, erre még ki kell találni valamit.

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Joghurtos ropogós barnarizslisztből gluténmentes vegán

Elkészítés

  • szárazanyagokat elvegyítjük
  • margarinnal elmorzsoljuk
  • tofuval is elmorzsoljuk
  • vegán joghurttal összeállítjuk a tésztát
  • rizsliszttel beszórt nyújtólapon 4-5 mm vastagra kinyújtjuk
  • tetszőleges formákkal kiszúrjuk,
  • sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a tésztát
  • sütés 180 fokon, amíg a tészta alja egy kis szint kap és könnyen elválik a sütőpapírtól.
  • biztonságos helyen hagyjuk tepsin kihűlni (ellenkező esetben már nem lesz ideje kihűlni)

Megjegyzés

  • egyszerű, könnyű, jól kezelhető, formatartó tészta
  • elrontani csak akkor lehet, ha túlsütjük ( bár a túlsütötteket pecázták ki elsőre a vendégek)
  • ebből a tésztamennyiségből 1 nagy tepsire való snack készíthető

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Joghurtos ropogós rizslisztből gluténmentes vegán

Elkészítés

  • szárazanyagokat elvegyítjük
  • elmorzsoljuk a margarinnal
  • elmorzsoljuk a vékony szeletekre vágott füstölt tofuval
  • hozzámérjük a gluténmentes vegán joghurtot
  • hozzáreszeljük kislyuku reszelőn az almát
  • összeállítjuk a tésztát
  • rizsliszttel enyhén megszórt nyújtólapon 4-5 mm vastagra kinyújtjuk a tésztát. Rizsliszt legyen kéznél, a tetejét is enyhén szórni kell.
  • tetszőleges formákkal kiszúrjuk
  • a formákat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk ( ez a mennyiség 1 nagy tepsihez való)
  • előmelegített sütőben 180 fokon fokon sütjük. Amikor könnyen fel tudjuk emelni a tésztát, az alja egy picit megpirult, akkor már jó.
  • tepsin hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

  • tészta könnyen kezelhető, formatartó
  • a kész tészta jó ízű, puha
  • megszorhatjuk magokkal (lenmag, kömény, szezám). Nyújtófával húzzunk át rajta egyszer, így nem fognak leperegni a magok
  • sütés közben érezhető a joghurt kókuszos illata, a megsültben már nem
  • már a hűlés állapotában is figyeljünk arra, nehogy megdézsmálják. Nehogy úgy járjunk, mint én: a kutya felzabált egy fél tepsivel.
VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Tofus pogácsa gluténmentes vegán

ELKÉSZÍTÉS

  • kimérjük az AlfaMix-et, elvegyítjük sóval, sörélesztőpehellyel, csipet szódabikarbónával
  • elmorzsoljuk a natur tofuval
  • elmorzsoljuk a margarinnal (Auchan sütőkocka)
  • vájlingba addig gyúrjuk, míg összeáll a tészta. Ragad a tészta, apránként gyúrjunk bele annyi rizslisztet, amennyit felvesz és könnyen kezelhetővé válik.
  • rizsliszttel beszórt nyújtólapon 4-5 mm-esre nyújtjuk. Rizsliszt legyen kéznél.
  • tetejét szórjuk be pld. köménymaggal. Nyújtófával néhányszor menjünk át a tésztán, így nem fog leperegni a köménymag
  • tetszés szerint szaggassuk, formázzuk
  • sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük át a tésztát
  • sütés 180 fokon kb 25-30 perc (sütő függő)
  • tepsin hagyjuk kihűlni (ha marad még mire kihűl)

Megjegyzés

  • ősrégi recept egy kicsit felturbozva és vegánosítva: amennyi liszt, annyi túró és zsiradék
  • légiesen könnyű és puha pogi
  • gyorsan elkészíthető, egyszerű, kezdők is bátran nekikezdhetnek
  • egyszerűbb, rizslisztes változata
Receptje ITT
VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Káposztás pogácsa gluténmentes vegán

ELKÉSZÍTÉS

  • tésztához egy keverőtálban kimérjük a száraz hozzávalókat, elvegyítjük
  • elkeverjük a dinsztelt káposztával
  • hozzáadjuk a citromlevet, 3 dl vizet. Kézzel összeállítjuk a tésztát. Elsőre egy kicsit ragadós.
  • rizsliszttel beszórt nyújtólapon amilyen vékonyra csak tudjuk,kinyújtjuk
  • hajtogatjuk balról középre, jobbról középre, fentről le. Ezt még háromszor megismételjük 20 perces pihenőkkel. A tészta egyébként egyre nehezebben nyújtható, lisztezni egyáltalán nem kell
  • kb 2 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát, 1 EK olajjal bekenjük a tésztát
  • gyűszűszaggatóval kiszaggatjuk a pogácsát

Sütés 180 fokon 25-30 perc (sütőfüggő)

MEGJEGYZÉS

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Spárga muffin glutén és laktózmentesen

Elkészítés

  •  spárgát öblítjük, fás végét levágjuk, vastagabb szárrészt pucoljuk, daraboljuk
  • 1 EK olajon megdinszteljük
  • keverőtálba habosra keverjük a tojásokat kézi robotgép habverőjével
  • hozzáadunk ízlés szerint sót, 1 MK őrölt Cayenne borsot, reszelt sajtot, házi natur rizstejet, olíva olajat. Elkeverjük.
  • hozzákeverjük a sütőporral elkevert liszt-mixet több részletben
  • végül hozzákeverjük az előkészített spárgát
  • sütőpapírból csíkokat vágunk, ezzel béleljük ki a muffin sütőt
  • két kanál segítségével a tésztát a formába ügyeskedjük
  • sütés 180 fokon 20 perc

Megjegyzés

További spárgás receptjeim

Grillezett sonkás-sajtos spárga

Sonkás spárga

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

 

Csicseriborsó snack gluténmentes vegán

Elkészítés

  •  csicseriborsót puhára főzzük, leszűrjük, hűlni hagyjuk
  • fűszerezzük gluténmentes sörélesztőpehellyel (sajtos ízt ad), sóval, kevés folyékony füsttel (1-2 fújás), összekeverjük
  • sütés : sütőpapírral bélelt tepsin 180 fokon kb 30 perc

Megjegyzés

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Kurkumás répa pogácsa glutén és tejmentesen

Elkészítés

  •  sárgarépát pucoljuk, mossuk, daraboljuk. Annyi vízben amennyi ellepi 20 perc alatt puhára főzzük. Leszűrjük, késes aprítóval pürésítjük. Lehűtjük.
  • keverőtálban elkeverjük a szárazanyagokat, elmorzsoljuk a margarinnal
  • tojást és répapürét hozzáadva összeállítjuk a tésztát
  • rizsliszttel beszórt lapon 1 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát
  • 3 cm átmérőjű pogácsaszaggatoval kiszúrjuk, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a pogácsákat
  • tetejüket megkenjük felvert tojással
  • tetszés szerint magokkal díszítjük 
  • sütés 180 fokos sütőben kb 25-30 perc

Megjegyzés

  • különleges ízvilágot kedvelőknek, édes-sós-fűszeres
  • puha, jó szerkezetű
  • az ötletet az EDEKA húsvéti magazinjában találtam

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!