Hamis túros főzőtökből glutén és tejmentesen

Főzőtök elkészítése

  • 1,5 kg-os tökből 900-1000 gramm lesz tisztán. (főzés előtti súly)
  • Tököt mossuk, négybe vágjuk. Magházat eltávolítjuk. 2 cm széles szeleteket vágunk. A szeleteket pucoljuk, majd fazékba kockázzuk.
  • 3 dl vízben puhára főzzük. leszűrjük
  • A tökhúst késes aprítóban pürésítjük.

Tészta készítése

  • 250 g Naturbit AlfaMix lisztet elvegyítünk 100 g cukorral, 1 cs. sütőporral
  • elmorzsoljuk 100 g margarinnal
  • 2 tojás sárgájával csipet sóval, 1 citrom reszelt héjával összeállítjuk (tojásfehérjét a túrókrémbe használjuk fel)

“Turokrém” készítése

  •  2 tojás sárgáját krémesre keverünk 100 g cukorral
  • 4 tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük
  • sárga krémhez keverjük a tökpürét, Alpro rizskrémet, 4 EK Civita kukoricadarát
  • ízesítjük vaníliás cukorral, 1 citrom reszelt héjával, mazsolával
  • végül hozzákeverjük a fehérjehabot

Összeállítás

  • tepsit (20×32 cm) kibélelünk sütőpapírral, éleket behajtjuk
  • sütőpapíron kinyújtjuk a tésztát úgy, hogy túlnyúljon a hajtásvonalakon
  • tésztára öntjük a “túrókrémet”
  • sütés 180 fokon kb 30 perc tűpróbáig
  • tepsiben hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

  • egyszerű, tovább tartott leírni, mint elkészíteni
  • tökéletes illúzió, habkönnyű “túros” sütemény glutén és tejmentesen
  • sósan is készíthető, kaporral ízesítve
  • glutén és laktózmentes változataReceptje ITT

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Tejmentes túrókrémmel töltött palacsinta

Tejmentes turokrémmel töltött palacsinta.töltésTejmentes turokrémmel töltött palacsinta.tt

Elkészítés:

  • tejmentes mazsolás túrókrémet készítünk cukkiniből. Receptet itt találod részletes leírással
  • palacsintát készítünk hagyományos módon : hozzávalókat keverőtálban csomómentesen elkeverjük, majd egyenként kisütjük
  • palacsintákat megtöltjük a túrókrémmel. Felcsavarjuk vagy négybe hajtjuk.

Megjegyzés :

További édes tészták, sütemények

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Tejmentes túrókrém cukkiniből

Tejmentes turokrém cukkiniből hozzávalokTejmentes turokrém cukkiniből tt

Elkészítés:

  • cukkinit mossuk, pucoljuk, szeleteljük. Kevés vízben puhára főzzük.Leszűrjük, majd turmixgépbe vagy késes aprítóba kanalazzuk.
  • Kókuszkrémet a kókuszolajjal és zselatinnal összemelegítjük folyamatosan kevergetve,  amikor forr, már jó is. Egy kicsit hűtjük, cukkinira öntjük. Tejmentes turokrém cukkiniből -kokuszkrém főzés
  • hozzáadjuk a citromlét, reszelt citromhéjat, vaníliarúd kikapart magját (vagy vaníliaaromát), csipet sót. Ízlés szerint édesítjük. Összeturmixoljuk, vagy pépesítjük a késes aprítóban.
  • tálba öntjük, hozzákeverjük a mazsolát. Mire kihűl a túrókrémünk, addigra a mazsola megdagad. Hűtőbe tesszük dermedni.
  • kb 1 óra múlva villával áttörjük “túrósítjuk” Tejmentes turokrém cukkiniből átforgatás
  • Hűtőben tároljuk felhasználásig.

Megjegyzés:

  • nagyon jó ízű és  állagú. Pohárkrémnek, palacsinta töltésére kiválóan alkalmas
  • Forrás  
  • Zafír kókuszkrémmel készültTejmentes turokrém cukkiniből -kokuszkrém

További ötletek túró kiváltására tejmentes diétában

GM-LM Kölestúrós palacsintaKölestúrós palacsinta

totu szürésTotu (tojásfehérjeturo)

kigyorétes képTotukrémes cseresznyés kígyórétes

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!