Cukkini “sajt” glutén-tej-tojásmentesen

Elkészítés

  • cukkinit mossuk, hámozzuk, daraboljuk, megfőzzük. Leszűrjük.
  • kókuszkrémet kis edénybe töltjük, meglangyosítjuk, folyamatosan kevergetve a zselatint felolvasztjuk benne
  • késes aprítóba először a cukkinit, majd a fűszerek kivételével az összes hozzávalóval tovább pürésítjük.
  • 4 szuflé formákat frissentarto fóliával kibélelünk
  • a cukkinipürét 4 egyenlő részre osztjuk merőkanállal
  • az egyiket elkapart fokhagymával  fűszerezzük. A másodikban elkeverünk kevés pfefferonit, a harmadikba reszelt torma, negyedikbe vágott snidling kerül.
  • hűtőben dermesztjük

Megjegyzés

  • egyszerű, könnyen elkészíthető
  • Macko sajtra emlékeztető állagú, kenhető, szeletelhető
  • nekem csak egy miatt nem ízlik: átható kókusz íz . Ezen viszont roppant egyszerűen lehet segíteni, legközelebb rizskrémmel fogom elkészíteni.
  • fogyokurás étrendbe beilleszthető ⇒ Formabontó megoldások
  • egyszerűen vegánosíthatjuk, a zselatint cseréljük le agar-agarra

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!