Elkészítés
- házi natur rizstej készítésénél megmaradt szárított barnarizs darából 100 grammot kimérünk, kávédarálón tovább őröljük (nem lisztté!)
- rizsdarát elkeverjük a kukoricadarával fehér rizsliszttel, majd 0,5 l barna rizstejjel elkeverjük, legalább 1 órát pihenni hagyjuk, többször átkeverve
- eritritet kávédarálón porrá őröljük
- tojásokat szétválasztjuk
- fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük
- tojássárgákat az eritrittel krémesre keverjük
- darás tejet fűszerezzük 1 citrom reszelt héjával, 1 MK vaníliaőrleménnyel
- hozzákeverjük a sárga krémet
- hozzákeverjük több részletben a fehérjehabot
- sütőt előmelegítjük
- 18×30 cm tepsibe öntjük az olajat és felmelegítjük a sütőben
- amikor forró az olaj, tepsibe öntjük a tésztát
- sülés közben többször átkeverjük, készre sütjük
Megjegyzés
- házi rizstej készítésénél megmaradó rizstörmelék ujrahasznosításának remek, ízletes módja. További ötleteket itt találsz rizstörmelékre
- egyszerű, gyorsan elkészíthető desszert, kezdők is bátran nekifoghatnak
- eritrit hűs íze nem érezhető
- tálaljuk darált dióval, lekvárral (foton házi Mirabella lekvárral,nem összekeverendő a foso szilvával) , de ebben az esetben a tápérték számításokat korrigáljuk
- húsmentes napokon tartalmas második fogás egy leves után
- ha elkészíted a receptemet, visszajelzést kérek lehetőleg fotóval
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
