csigatészta (levesbetét) gluténmentesen

GM-LM Csigatészta kész

GM-LM Csigatészta tt

Elkészítés:

  • felvert tojást összegyúrunk annyi gluténmentes liszttel (Glutenix AlfaMix-et használtam), amennyit felvesz
  • lecsípünk egy “csipetkét” és a csigafán ellapítjuk
  • GM-LM Csigatészta csavarás
  • fogpiszkáló segítségével feltekerjük
  • ezt ismételjük addig, amíg a tészta tart

Felhasználás:

  • frissen
  • kiszárítva

Kifőzés:

  • lobogó sós vízben a friss tésztának elég 5 perc, a száraztésztát gyöngyöző vízben 10-15 percig főzzük, de kóstoljuk meg, győződjünk meg róla, hogy rendesen megfőtt.
  • Csigatészta kifőzés
  • amikor megfőtt a tészta, szűrjük le, hideg vízzel öblítsük le
  • külön tányérban tálaljuk a leveshez

Megjegyzés:

  • panírozásnál megmaradó felvert tojással készítem a leggyakrabban
  • ritkán főzök levesbe tésztát, mert felesleges kalóriabevitelnek tartom, de néha a legegyszerűbb zöldségleves ünnepivé varázsolható egy ilyen tésztával
  • a tészta nem ragad, tapad, nem fő szét

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *