Cukkinis süti glutén és tejmentesen

Elkészítés

  • cukkinit mossuk, pucoljuk, félbevágjuk (ha szükséges a magházat eltávolítjuk) , lereszeljük, állni hagyjuk, ha sok vizet enged, kinyomkodjuk.
  • cukrokat a tojásokkal “fehéredésig” keverjük
  • a tojáskrémhez keverjük az olvasztott kókuszzsírt, vaníliaaromát, reszelt csokoládét, kókusztejet
  • kimérjük a szárazanyagokat, elvegyítjük, majd több részletben a tojáskrémbe keverjük
  • végül hozzákeverjük a reszelt cukkinit
  • sütőpapírral bélelt formába ( 9 x 28 cm) öntjük a tésztát, tetejét elsimítjuk
  • sütés 180 fokon tűpróbáig (15 perc után visszavettem 160 fokra, nehogy megégjen a teteje)
  • tepsiben hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

  • egyszerű, gyors, elronthatatlan kevert süti, kezdők is bátran hozzáfoghatnak
  • Gömöri Ágnes receptje alapján, némi változtatással készült (eritrit helyett xilittel, tej helyett kókusztejjel, 70 g csokoládé helyett csak 50 grammal)
  • fagyálló, bátran fagyaszthatjuk, felengedés után semmit sem veszít élvezeti értékéből.
  • Előre elkészíthető, egy hétig garantáltan friss, szaftos, ha véletlenül nem fogyna el azonnal. Így útravalónak is kitűnő ⇒ ÚTRAVALÓ

További cukkinis receptem

Tejmentes túrókrém cukkiniből

Gombás cukkini palacsinta

Cukkinis tekert

Csokis cukkini szelet (rizs és kukoricaliszttel, cukorral)

Cukkini krokett gluténmentes vegán

Cukkini spagetti

Cukkini chips saláta

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

fb-share-icon