Fűszeres sült zeller gluténmentes vegán

Elkészítés

  • nagy zellergumót félbevágjuk, 1 cm-es szeletekre vágjuk, hámozzuk, 1×1 cm-es kockákra vágjuk
  • vizet forralunk, sózzuk, a zellerkockákat 5 percig blansirozzuk.
  • leszűrjük a zellert, leöblítjük, majd ugyan abba a főzőedénybe visszaöntjük.
  • felöntjük annyi házi natur rizstejjel, amennyi ellepi.
  • 2-3 órán keresztül hagyjuk állni.
  • leszűrjük.
  • tányérba elkeverünk 1 EK rizslisztet csipet sóval, őrölt borssal, őrölt csilipaprikával. Ráöntjük a lecsepegtetett zellerkockákat, kanállal átforgatjuk.
  • bő, forró olajban több részletben pirosra sütjük a zellert. Papírtörlővel bélelt tányérra szedjük.

Megjegyzés

  • legyünk előrelátóak! 1/2 kg zellert készítettem elő, de mire kisült, már csak 400 gramm maradt a gomba brassóihoz.  Ahogy sült, úgy fogyott.
  • különleges, fűszeres, nagyon finom és könnyű.
  • Súlycsökkentő tervben ott a helye, akár köretnek, akár önmagában.
  • Babrás, de megéri a fáradtságot
  • az ajánlott napi 5 adag zöldség-gyümölcsből 1 adag kipipálható

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HIREK ITT

ROSSZ HÍREK ITT

fb-share-icon