Habos meggyes pite glutén és tejmentesen

Tészta készítése

  • keverőtálba kimérjük a szárazanyagokat
  • elmorzsoljuk a margarinnal
  • tojásokat szétválasztjuk, sárgája megy a tésztába. A fehérjéből fog a hab készülni.
  • összeállítjuk a tésztát
  • tepsit (18×30 cm) kibélelünk sütőpapírral.
  • sütőpapíron kinyújtjuk a tésztát úgy, hogy nagyobb legyen mint az alap.
  • sütőpapírral együtt visszahelyezzük a tésztát a tepsibe, eligazítjuk a sarkoknál, megszurkáljuk villával
  • előmelegített sütőben 15 percig elősütjük

Töltelék készítése

  • tapadásmentes edényben felfőzzük a meggyet és ribizlit 100 g cukorral
  • tűzről levéve belekeverünk 1 púpos evőkanál Mimen tápiokakeményítőt
  • az elősütött linzert megszórjuk 1 EK gm zsemlemorzsával, vagy darált dióval, ráöntjük a tölteléket ( nem kell parázni, hogy folyós az egész. Nem fog elázni a tészta)
  • 180 fokon kb 30 percig sütjük, amíg teljesen megkocsonyásodik a töltelék.

Hab készítése

  • 2 tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük
  • cukorral, vaniliáscukorral fényesre verjük
  • a megsült tészta tetején elegyengetjük a habot
  • visszatesszük a sütőbe 10 perc 180 fokon, 10 percig szárítjuk
  • teljesen hagyjuk kihűlni, csak utána szeleteljük

Megjegyzés

  • egyszerű, ízletes gyümölcsös sütemény
  • gyorsan elkészíthető
  • gyorsan fogy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *