Habos rebarbarás linzer glutén és tejmentesen

Linzertészta

  • szárazanyagokat keverőtálba mérjük, elvegyítjük
  • margarinnal elmorzsoljuk
  • tojásokat szétválasztjuk, a sárgája megy a tésztába. A fehérjét keverőtálba tesszük, ebből fog készülni a hab.
  • összeállítjuk a tésztát
  • sütőpapírral kibéleljük a tepsit (18×30 cm), éleket behajtjuk. Ezen nyújtjuk ki a tésztát úgy, hogy az alapnál nagyobb legyen. Rizsliszt legyen kéznél a nyújtásnál.
  • tésztát belehelyezzük a tepsibe, megszurkáljuk.
  • előmelegített sütőben 15 percig elősütjük

TÖLTELÉK

  • rebarbarát pucoljuk, leöblítjük, vékonyra szeleteljük
  • rebarbarát és ribizlit 100 g cukorral felfőzzük. Vigyázzunk, mert kicsit  köpköd
  • 10-15 perc alatt a rebarbara puhára fő
  • tűzről levéve belekeverünk 1 púpos evőkanál Mimen tápiokakeményítőt
  • linzerre öntjük
  • sütés 180 fokon kb 20-25 perc
  • amíg sül, elkészítjük a habot: 2 tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a cukrot, vaniliáscukrot, fényesre verjük.
  • a habot a süteményre kenjük, visszatesszük a sütőbe 10 percig sütjük, 10 percig szárítjuk (idő: sütőfüggő)
  • teljesen lehűtjük

Megjegyzés

  • savanykás ízek kedvelőinek
  • egyszerű elkészíteni, tovább tartott leírni
  • érdemes felkészülni, nagyon gyorsan fogy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *