Kakaós csiga rizslisztből rizskovásszal glutén és tejmentesen

Kakaós csiga rizslisztből rizskovásszal tálalva

Kakaós csiga rizslisztből rizskovásszal tt

Rizskovász készítése ITT

Tészta készítése:

  • 1 dl natur rizstejben elkeverünk 1 TK útifűmaghéjat, hagyjuk kocsonyásodni
  • 100 g rizslisztet elkeverünk 1 EK krumpliliszttel, csipet sóval, 2 EK cukorral
  • hozzáadjuk az útifűmaghéjat, 50 g olvasztott laktózmentes margarint,1 tojássárgáját, rizskovászt.
  • kézi robotgép dagasztóspiráljával elkezdjük kidolgozni a tésztát, annyi rizslisztet adva hozzá, hogy rugalmas, könnyen kezelhető tésztát kapjunk (nekem még 100 gramm rizslisztet vett fel)
  • rizsliszttel beszórt nyújtólapon átgyúrjuk, majd téglalap alakúra kinyújtjuk a tésztát
  • Kakaós csiga rizslisztből rizskovásszal tészta kinyújtva
  • megkenjük olvasztott margarinnal, majd meghintjük 2 EK porcukor és 1 EK jó minőségű kakaópor keverékével
  • feltekerjük, mint a beiglit és 16 részre vágjuk
  • sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a csigákat
  • Kakaós csiga rizslisztből rizskovásszal kelesztés előtt Kakaós csiga rizslisztből rizskovásszal kelesztés után
  • kelesztési idő 12 óra
  • sütés 180 fokon kb 20 perc

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *