Karfiol leves gluténmentes vegán

Előkészítés

  • karfiolt pucoljuk, rózsáira szedjük, a rózsákat hideg sós vízbe tesszük felhasználásig
  • répákat pucoljuk, mossuk, karikára szeleteljük
  • zellert és karalábét pucoljuk, mossuk, kockára (vagy tetszés szerinti formára) vágjuk
  • hagyma legkülső héját eltávolítjuk, leöblítjük (majd egyben, barna héjastól kerül a levesbe)

Elkészítés

  • fazékban olajat felhevítjük, gyakran kavargatva a karikára vágott fehér és sárgarépát megdinszteljük
  • felöntjük annyi vízzel, amennyi levest akarunk készíteni és felforraljuk
  • amikor forr, hozzáadjuk a karalábét, zellert, karfiol rózsákat, hagymát, és fűszerezzük
  • Közepes hőmérsékleten gyöngyözve készre főzzük.

Megjegyzés

További levesek, levesbetétek

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

 

fb-share-icon