Kókuszcsemege vegán

Kokuszcsemege kép.1.Kokuszcsemege tt

Kókusztej készítésénél megmaradó kókusztörmelék felhasználásával így készíthetünk egy finom csemegét glutén-,tej-, tojásmentesen.

Előkészítés:

  • natur kókusztejet készítünk házilag. Recept ITT Kókusztej
  • a kókusztej készítésénél megmaradó kókusztörmeléket tálcán(vagy sütőben) kiszárítjuk Kókusztej házilag 2
  • datolyát 2 dl frissen készített kókusztejbe beáztatjuk egy éjszakára

Elkészítés:

  • készítsük elő a késes aprítót (végig ezzel dolgozunk)
  • diót finomra aprítjuk
  • hozzáadjuk a kimagozott datolyát, pépesítjük
  • hozzáadjuk a megszárított kókuszreszelék törmeléket (természetesen készíthetjük kókuszreszelékkel is), a datolya áztatásból megmaradt kókusztejet, kakaóport, aromákat és együtt átkeverjük.
  • 32 x 10 cm-es formát kibélelünk frissentarto fóliával és a kakaós alapréteget a forma alján egyenletesen elterítjük, egy vizes kanál segítségével elegyengetjük Kokuszcsemege összeállítás
  • a kókuszos réteghez a késes aprítóba teszünk 100 g kókuszreszeléket, 1 EK juharszirupot (alacsony a glikémiás indexe : 54), a kókuszkrémet és a rumaromát – pürésítjük
  • a kakaós rétegre terítjük, elegyengetjük egy vizes kanál segítségével
  • hűtőbe tesszük “összeérni”

Megjegyzés

  • könnyen, sütés nélkül elkészíthető
  • csak 1 EK juharszirupot tartalmaz (el is hagyható)
  • ízletes lehetőség a kókusztej készítésénél megmaradó kókusztörmelék felhasználására

További édes tészták, sütemények

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

fb-share-icon