Kukorica tallér tojásmentesen

Kukorica tallér tojásmentesenKukorica tallér tojásmentesen.tt

Elkészítés:

  • 1 liter vizet felforralunk, majd teljesen lehűtjük. Ezt használjuk fel egyrészt a lenmag zselésítéséhez, másrészt a tésztához. A maradékkal locsoljuk meg a virágainkat.
  • 2 EK lenmagot kávédarálón megőrlünk, elkeverjük egy edénykében 1 dl vízzel. 15-20 perc alatt bezselésedik. Ezt a keveréket használjuk 1 tojás kiváltására (tojással készült változat receptje )
  • 1 tojás potlása
  • keverőtálba mérjük a kukoricalisztet, kukoricakeményítőt, sót, frissen őrölt köménymagot, sütőport. Hozzáadjuk a bezselésedett lenmagot, 100 g olvasztott margarint. Kikeverjük annyi vízzel , amennyivel palacsintasűrűséget érünk el kb 5 dl. (inkább kevesebbel kezdjük, apránként öntsük hozzá a vizet)
  • 1 órát állni hagyjuk
  • OstyasütőCloer 261 Ostyasütőt hidegen margarinnal kikenjük. Összecsukjuk, sütési hőfokra felmelegítjük.
  • 0,5 dl-es merőkanállal kiveszünk a tésztából, platnira öntjük, összezárjuk, lenyomjuk, majd addig sütjük, amíg a lámpa kialszik. Ekkor palacsintalapáttal tányérra kiemeljük a megsült tallért.
  • addig ismételjük, amíg tart a tészta. Ha a sütő szétnyitásánál a tészta véletlenül az ostyasütő felnyíló részére tapad, ecsettel kenjük meg egy kis olvasztott margarinnal a következő adag sütése előtt.
  • ha végeztünk a sütéssel, az ostyasütőt hagyjuk kihűlni. Papírtörlővel tisztítsuk meg.

Megjegyzés:

  • jó ízű, ropogós
  • a tojás nélküli tészta is könnyen kezelhető
  • inkább túl kell sütni
  • ostyasütőből kiszedve, még forrón se lehet formázni. Illetve lehet, de akkor nincs jól megsütve a tészta(rágós, kissé nyúlós) Kukorica tallér tojásmentesen. tekerni nem lehet

További ostya receptek:

GM-LM édes ostya Carlos Hörnchen variációkÉdes ostya

GM-LM Töltött Carlos Hörnchen“Pischinger”

sós-köménymagos ostyaSos-köménymagos rizs és kukoricaliszttel

Kukoricatallér 2014.04.15Kukoricatallér tojással készítve

Tallérok összehasonlítása 2014.04.25Tallér összehasonlító

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

fb-share-icon