Lecsó télire

Lecso télire paprikávalLecso télire tt

Elkészítés

  • paradicsom lebőrözéséhez egy lábasban felteszünk vizet forrni
  • paradicsomot mossuk, szűrőkanál segítségével forrásba lévő vízbe mártjuk, a vízből kiemelve már könnyedén lehúzhatjuk a héját
  • paradicsomokat négy részbe vágjuk, fazékba tesszük
  • botmixerrel pépesítjük, feltesszük főzni
  • a paradicsomot felére befőzzük
  • amíg fő a paradicsomlé mossuk, kicsumázzuk, szeleteljük a paprikát
  • amikor a paradicsomlé már felére befőtt, hozzáadjuk a paprikát, addig főzzük, amíg annyi leve nem lesz, hogy ellepje (félpuhára fő a paprika)
  • 1 TK tartósítószert adunk hozzá (szalicilt használok), elkeverjük.
  • alaposan elmosott, csirátlanított üvegekbe töltjük a paradicsomos paprikát, minden üveg tetejére 1 EK olajat öntünk.
  • celofánnal (vagy tetővel) lezárjuk az üvegeket
  • száraz dunsztba tesszük

Megjegyzés

  • az így elkészített “lecsót” télen csak rádobjuk egy hagymás alapra és 10-15 perc alatt készre főzzük
  • felhasználhatjuk ételek ízesítésére is

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

fb-share-icon