Mandulás mézes glutén és tejmentesen

Mézes tészta készítése

  •  liszteket elvegyítjük porcukorral, szódabikarbónával, fűszerekkel, egy csipet sóval, majd elmorzsoljuk a margarinnal
  • hozzáadjuk a tojást, mézet, először kézi robotgép dagasztóspiráljával morzsalékosra összeállítjuk a tésztát, majd kézzel egyneművé gyúrjuk
  • sütőpapírból 2 db 22×38 cm-es darabot levágunk, ezen fogjuk nyújtani, majd sütni a tésztát
  • tésztát kettéosztjuk, nyújtjuk, villával megszurkáljuk
  • gáztepsire átcsúsztatjuk papírostul
  • sütés 180 fokon, álljunk a sütő mellett, hamar megsül.
  • hűlés közben keményedik egy kicsit

Mandulás krém készítése

  • tapadásmentes lábasban kevés házi natur rizstejjel csomómentesre kikeverjük a pudingport, vaníliás cukrot
  • a többi tejjel elkeverve, folyamatos kevergetés mellett sűrűre felfőzzük
  • lehűtjük
  • a növényi margarint kikeverjük a több részletben hozzáadott vaníliapudinggal
  • darált mandulával, mandulaaromával ízesítjük

Összeállítás

  •  egyik mézes lapra rákenjük a mandulakrémet, elsimítjuk
  • lefedjük a másik lappal ( sütőpapírral könnyen mozgatható, ha ráhelyeztük a tésztára könnyen le is húzható)

Csokimáz

gőz felett felolvasztjuk az étcsokoládét az olajjal, majd a tésztára simítjuk. Szeletelt mandulával megszórjuk.

MEGJEGYZÉS

  • Naturbit AlfaMix+Kenyérvarázs rizsliszt+Civita kukoricaliszt egy helyen ITT szerezhető be a legegyszerűbben
  • a tészta könnyen kezelhető, azonnal puha
  • a mandulás krém különleges ízvilágot ad a sütinek
  • így készíthetsz fillérekből otthon natur rizstejet RECEPT
  • bevallom kétmázasra sikeredett (számítások nem tartalmazzák az első máz értékeit) ugyanis az elsőre készített mázat ( 50 g kókuszzsír, 50 g kakaópor, 1 EK datolyaszirup gőz felett elkészítve ) úgy beitta a tészta, mint a szivacs. (a felső tésztalap ezért sötétebb, mint az alsó )

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *