Figyelmeztetés! Így ne készítsük el. Megjegyzésben részletezni fogom, hol kell változtatni. Viszont annyira jó a tésztája, hogy ez remek kiindulási pont a következő kísérlethez.
Elkészítés
- keverőtálban összekeverjük a lisztkeveréket, porélesztőt, sót.
- hozzáadjuk az olajat és forróvizet, majd kézi robotgép dagasztóspiráljával összeállítjuk a tésztát.
- rizsliszttel enyhén beszórt nyújtólapon átgyúrjuk a tésztát
- a tésztát 6 részre vágjuk, golyókká formázzuk, kézzel 12 cm körökké lapítgatjuk, igazítjuk
- sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, tiszta ruhával letakarva kb 1 órát kelesztjük ( ez idő alatt elkészítjük a gyrost, vagy amivel meg akarjuk tölteni)
- kelesztés után
- előmelegített sütőben (nálam 225 fok) 10 percig sütjük az egyik oldalt, majd mindegyik korongot megfordítjuk, tovább sütjük még 5 percig
- ilyen zsebes lesz
Megjegyzés
- a másik oldalt sajnos túlsütöttem. Elég lett volna 5 perc, viszont 10 perc lett belőle.
- a következő alkalommal több vizet adok a tésztához, és több olajat
- nagyon jó ízű a tészta, csak ebben a formában száraz, kemény
- érdekes módon a gyerek meg lelkendezett, hogy végre egy jó ropogós kenyeret sütöttem
- mikrózással felpuhul rövid időre
- gyrosszal, nagy tál salátával mind elfogyott
- kísérlet mindenféleképpen folytatódik, mivel kitűnő burritokat gyártok ebből a lisztből
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
