“Sajtos tallér” gluténmentes vegán

Elkészítés

  • vizet felforraljuk, szobahőmérsékletre visszahűtjük
  • 1 dl langyos vízben felolvasztjuk a növényi margarint
  • lenmagot kávédarálón megőröljük, 2 EK vízzel zselésítjük
  • szárazanyagokat keverőtálba kimérjük, elvegyítjük
  • hozzáadjuk a lenmagzselét, margarinos vizet, és 5 dl vizet első lépésben.
  • kézi robotgép habverőjével csomómentesre kikeverjük, menet közben annyi vizet adjunk hozzá, hogy sűrű palacsintatészta állagot érjünk el.
  • 1 órát pihentetjük
  • állás közben besűrűsödik, így annyi vizet adjunk még hozzá, hogy a sűrű palacsintatészta állagot fenntartsuk.
  • ostyasütőt vékonyan kikenjük margarinnal, majd bekapcsoljuk. Cloer sütőt használtam, 4,5 fokozaton
  • 0,5 dl merőkanállal adagolunk sütésnél

Megjegyzés

  • jo ízű, hajszálvékony, ropogós
  • még 3 nap múlva is tökéletes az állaga.  Tesztelve fémdobozban és konyhapulton tárolva is.
  • További ostyareceptjeim

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!