Sütőtökös gnocci gluténmentes vegán

Elkészítés

  • maradék sült sütőtököt pürésítjük késes aprítóval
  • keverőtálban összegyúrjuk a lisztet a sütőtökpürével. Sóval, őrölt borssal fűszerezzük. kemény, de formázható tésztánk lesz
  • hengerré formázzuk, 4 részre vágjuk.
  • Minden tésztadarabot vékony hengerré sodorjuk.
  • 2 cm-es darabokra vágjuk, villával formázzuk
  • fazékba vizet forralunk. Sózzuk. Több részletben kifőzzük a tésztát. Amikor feljön a tészta a víz felszínére, már jo.
  • szűrőkanállal kivesszük a megfőtt tésztát, leöblítjük, lecsöpögtetjük.
  • serpenyőben felforrósított olajon 3-4 perc alatt átpirítjuk

Megjegyzés

  • egyszerű, gyors, elronthatatlan.
  • sült sütőtök maradék ízletes ujrahasznosítása
  • jóízű köret, de önmagában egy nagy tál salátával is kitűnő egytálétel
  • tálalhatjuk diétánkhoz igazodó sajttal (hagyományos, laktózmentes vagy növényivel)

VMM HotelMama névjegy

Ha sok ilyen finomság kerül terítékre, előbb-utóbb felmerül a kérdés: Hogyan fogyhatsz?

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

fb-share-icon