Gombás quinoa

gombás quinoa.összepiritásgombás quinoa tt

Quinoa elkészítése quinoa

  • bő vízbe beáztatjuk 10-15 percre, majd nagyon apró lyukú szűrőn (az apró magok ne tudjanak átbújni) leöntjük a vizet, folyó vízzel átöblítjük.
  • két-háromszoros mennyiségű sós vízben puhára főzzük.
  • amikor elfőtte a vizét, már jó is.
  • felhasználásig a főzőedényt fedővel letakarjuk

Gombaragu elkészítése gombás quinoa. gombaragu

  • gombát pucoljuk, leöblítjük,laskára vágjuk
  • hagymát pucoljuk, leöblítjük, laskára vágjuk
  • wokban 1-2 EK olajat hevítünk, hagymát üvegesre pirítjuk benne, majd hozzáadjuk a gombát
  • fűszerezzük sóval, őrölt borssal, ErősPistával(chilivel)
  • kavargatva nagy lángon lepirítjuk, fűszerezzük kevés őrölt pirospaprikával, 1-2  gerezd elkapart fokhagymával
  • hozzáadjuk z elkészített quinoát, 1-2 perc alatt kavargatva összepirítjuk.

Megjegyzés

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért ÉREZD JÓL MAGAD!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Lecsó kölessel

Lecsóalaplecso kölessel .tt(hozzávalók és tápértékei: klikk a táblázatra)

Lecsó készítése

Lecsó készíthető friss, fagyasztott zöldségekből, vagy eltett lecsóalapból

  • hagymát pucoljuk, mossuk, apróra vágjuk (1 evőkanálnyit félreteszünk a köles készítéséhez)
  • paradicsomot mossuk, lehéjazzuk, felszeleteljük
  • paprikát mossuk, szeleteljük
  • olajban üvegesre pirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a paradicsomot, megdinszteljük. Megszórjuk pirospaprikával, átkeverjük.
  • hozzáadjuk a zöldpaprikát, sózzuk, átkeverjük.
  • fedő alatt közepesnél kisebb lángon készre főzzük

Köles készítésegombás brokkolis köles a köles

  • kölest (1 bögre) alaposan leöblítjük
  • tapadásmentes lábasban 1-2 EK olajon üvegesre pirítunk  hagymát, hozzáadjuk az 1-2 gerezd elkapart fokhagymát és a kölest.
  • átforgatjuk fakanállal, felöntjük 2 bögre vízzel.
  • felforraljuk, majd kislángra vesszük. Fűszerezzük sóval, őrölt borssal.
  • fedő alatt készre pároljuk

Megjegyzés

  • 30 perc alatt vegán egytálétel
  • húsmentes napokon magas fehérjetartalmú egytálétel

További egytálételek

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!