Elkészítés
- 20 g kölest több vízben alaposan átmossuk, 2-3-szoros mennyiségű sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük
- darált csirkehúst ( kacsa, liba, pulyka egyaránt alkalmas) befűszerezzük ízlés szerint
- összeállítjuk a tojással és a főzött kölessel
- kacsamellcsontot leöblítjük, jénaiba helyezzük
- a fűszeres húst ketté osztjuk, kézzel megformázzuk, csontra tapasztjuk
- tetejét épp csak megszórjuk gm prézlivel, kézzel belapogatjuk
- alufóliával lefedjük
- sütés 30 perc fólia alatt, majd a fóliát levéve szép pirosra sütjük
Megjegyzés
- hidegen, melegen egyaránt finom
További fasírt receptjeim
Fasírt kölessel baconba csomagolva
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?