Linzertészta
- szárazanyagokat keverőtálba mérjük, elvegyítjük
- margarinnal elmorzsoljuk
- tojásokat szétválasztjuk, a sárgája megy a tésztába. A fehérjét keverőtálba tesszük, ebből fog készülni a hab.
- összeállítjuk a tésztát
- sütőpapírral kibéleljük a tepsit (18×30 cm), éleket behajtjuk. Ezen nyújtjuk ki a tésztát úgy, hogy az alapnál nagyobb legyen. Rizsliszt legyen kéznél a nyújtásnál.
- tésztát belehelyezzük a tepsibe, megszurkáljuk.
- előmelegített sütőben 15 percig elősütjük
TÖLTELÉK
- rebarbarát pucoljuk, leöblítjük, vékonyra szeleteljük
- rebarbarát és ribizlit 100 g cukorral felfőzzük. Vigyázzunk, mert kicsit köpköd
- 10-15 perc alatt a rebarbara puhára fő
- tűzről levéve belekeverünk 1 púpos evőkanál Mimen tápiokakeményítőt
- linzerre öntjük
- sütés 180 fokon kb 20-25 perc
- amíg sül, elkészítjük a habot: 2 tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a cukrot, vaniliáscukrot, fényesre verjük.
- a habot a süteményre kenjük, visszatesszük a sütőbe 10 percig sütjük, 10 percig szárítjuk (idő: sütőfüggő)
- teljesen lehűtjük
Megjegyzés
- savanykás ízek kedvelőinek
- egyszerű elkészíteni, tovább tartott leírni
- érdemes felkészülni, nagyon gyorsan fogy
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?