Gombás cukkinis palacsinta

gombás cukkinis palacsinta 2gombás cukkinis palacsinta tt.

Elkészítés

gombás cukkinis palacsinta hozzávalok

  • cukkinit mossuk, hámozzuk, kislyuku reszelőn tányérba reszeljük
  • gombát pucoljuk, mossuk, vékonyan felszeleteljük
  • sűrű palacsintatésztát készítünk, amihez a liszteket csipet sóval, tojással és 1 dl vízzel fakanállal elkeverjük.
  • palacsintatésztához keverjük a kézzel kinyomkodott, lereszelt cukkinit.
  • serpenyőben 1-2 EK olajat hevítünk, majd kislángra vesszük és a palacsintatésztából 1 merőkanállal kiveszünk, elsimítjuk a serpenyőben Cukkinis palacsinta.sütés
  • amikor a széle elkezd színesedni, tányérra csúsztatjuk, megfordítjuk, majd visszacsúsztatjuk a serpenyőbe. Kislángon a másik oldalát is megsütjük. Cukkinis palacsinta
  • amikor kész tányérra csúsztatjuk. Megtöltjük, félbehajtjuk, vagy lepényként tálaljuk. Süthetjük a következőt.
  • Ez a mennyiség 2 db nagyméretű palacsintához elegendő.
  • Mialatt sülnek a cukkinis palacsinták, elkészítjük a tölteléket. Serpenyőben 1-2 EK olajat hevítünk, a gombát megpirítjuk. Félidőben ízlés szerint fűszerezzük.

Megjegyzés:

  • csak gombával tálalva(töltve) is nagyon finom és könnyű
  • 30 perc alatt elkészül
  • laktózmentes sajt és tejföl elhagyható
  • Ötlet: Prima Konyha 2007/8.számából Gombával töltött cukkinis palacsinta

További egytálételek

 

VMM HotelMama névjegy

 

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!