Elkészítés
- megsült sütőtököt villával pépesítünk
- száraz hozzávalókat elvegyítjük egy vájlingban , magyarul: keverőtálban ( liszt, mézeskalács fűszerkeverék, szódabikarbóna), magyarul kanállal összekeverjük
- liszthez hozzáadjuk a felolvasztott kókuszkrémet ( Zefírt használtam), a kókuszvirág szirupot és a sütőtökpürét.
- kézzel egyneművé dolgozzuk. Rizsliszttel beszórt nyújtólapon átgyúrjuk, hengerré formázzuk, 8 részre osztjuk (3 vendégem volt, gondoltam elég lesz fejenként 2-2 db – tévedtem)
- a nyolc részecskét kézzel golyóvá formázzuk, közepén mélyedést alakítunk ki, ahová majd 1-1 MK lekvár kerül
- a szemeket áthelyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, a mélyedésekbe lekvárt teszünk
- sütés 200 fokon kb 15 perc (amikor már a teteje egy kicsit megpirult, és késsel el tudjuk választani a sütőpapírtól) – a tök függvényében lehet játszani kell a sütési idővel.
- tepsin hagyjuk kihűlni (még melegen benyomtam egyet, vendégnek azért nem mindegy mit ad az ember – melegen a belseje egy kicsit még nedves, szájpadláshoz, műfogsorhoz ragadó – ha kihűlt már teljesen jó!Nem tapad, nem ragad.
Megjegyzés
- puha, finom, fűszeres keksz.
- ráadásul rögtön jött az ötlet: hogyan turbózzunk fel egy egyszerű vegán kekszet Halloweenre?
Ha sok ilyen finomság kerül terítékre, előbb-utóbb felmerül a kérdés: Hogyan fogyhatsz?
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
