Elkészítés
- csicseriborsót egy éjszakára beáztatjuk. Másnap átöblítjük, majd megfőzzük annyi vízben, amennyi bőven ellepi. Leszűrjük, de a főzőlevet edénybe felfogjuk.
- késes aprítóban pürésítjük a főzött kávéval, majd kanalanként a natur rizstejjel (amennyit felvesz, hogy ne legyen folyós állagú. Cél a nehezebben kenhető állag elérése)
- „fűszerezzük” vanília és rumaromával, kakaóporral, csipet sóval. Datolyasziruppal édesítjük.
- készre pürésítjük
- egy teáskanálnyit kiveszünk a masszából, ellapítjuk, 1 szem magozott meggyet teszünk a „tésztába”, összecsippentjük, golyót formázunk
- megforgathatjuk kókuszreszelékben, cukordrazséban, szárazon pirított dióban, mogyoróban.
Megjegyzés
- amikor falafelt, vagy humuszt készítünk, érdemes egy kicsit több csicseriborsót főzni, hogy ne csak előétel, főétel, hanem még desszert is készüljön
- lisztmentes desszert, sütni sem kell
- hűtőben tároljuk fogyasztásig
- így készíthetsz kevesebb, mint 100 Forintbol 1,5 liter házi natur rizstejet sütéshez-főzéshez.
Csicseriborsós receptjeim
Csicseriborsós szögletes rizslisztből rizskovásszal
Kakaós csicserikrém gluténmentes vegán
Gluténmentes vegán palacsinta csicseriborsólével készítve, kakaós csicserikrémmel töltve
Glutenix Csicseris kenyérporból készültek
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?