Gomba-brassói gluténmentes vegán

Előkészítés

  • krumplit pucoljuk, öblítjük, tetszés szerint szeleteljük, sós vízben félpuhára főzzük, leszűrjük, lehűtjük
  • gombát pucoljuk, leöblítjük, laskára szeleteljük
  • hagymát pucoljuk, leöblítjük, apró kockára vágjuk
  • fokhagymát pucoljuk, öblítjük, elkaparjuk

Főtt-sült krumpli

  • a félig főtt, lehűtött krumplit több részletben forró, bő olajban pirosra sütjük, papírtörlőre szedjük.

Gomba-brassói készítése

  • wokban (vagy serpenyőben) a forró olajon megdinszteljük a hagymát folyamatos kevergetés közben, majd megszórjuk pirospaprikával
  • hozzáadjuk a szeletelt gombát, átkeverjük, majd fűszerezzük sóval, őrölt borssal, aki csípősen szereti ErősPistával
  • nagy lángon készítjük, gyakran kevergetjük
  • amikor a levét már majdnem elfőtte, hozzákeverjük az elkapart fokhagymát
  • készre pirítjuk

Megjegyzés

  • egyszerű és gyors, 60 perc alatt kész
  • gomba kitűnő fehérjeforrás

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!