Grillezett padlizsános csirkecomb glutén és laktózmentesen

Csirkecomb előkészítése

  • csirkecombot sózzuk, borsozzuk
  • serpenyőben a felhevített olajon mindkét oldalukat pirosra átsütjük.
  • felöntjük 2-3 dl vízzel, hozzáadjuk a fűszereket, fedő alatt puhára pároljuk
  • legvégén zsírjára sütjük
  • húst kivesszük, grillrácsra helyezzük. (A sült hús zsírjában fogjuk a padlizsánt sütni.)

Padlizsán előkészítése

  • padlizsánt mossuk, szeleteljük (0,5 cm-es) , pucoljuk
  • besózva legalább 1 órát állni hagyjuk (barna kesernyés levét kiereszti ennyi idő alatt)
  • padlizsánszeleteket leöblítjük, lecsepegtetjük, megszórjuk görög fűszerkeverékkel
  • 1 EK kukoricalisztben megforgatjuk a szeleteket
  • az újra felmelegített sült hús zsírjában a szeletek mindkét oldalát pirosra sütjük

ÖSSZEÁLLÍTÁS

  • csirkecombokat beterítjük a sült padlizsánnal
  • megrakjuk paradicsomszeletekkel
  • beborítjuk laktózmentes sajttal, vagy mozzarellával
  • grillezés: kb 10 perc

Megjegyzés

  • egyszerű, könnyű elkészíteni, mégis különleges ebéd vagy vacsora
  • egy tál salátával kitűnő fogyokurás fogás ⇒Formabontó megoldások
  • növényi sajttal készítve tej-mentesíthető ⇒ Karfiolsajt

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!