Krumplis lángos Naturbit burgonyástészta lisztkeverékből

Elkészítés

  • gyorskovászt készítünk : 1 dl natur rizstejet meglangyosítunk csipet cukorral és elkeverjük 1 EK burgonyástészta lisztkeverékkel
  • a maradék 2 dl natur rizstejet meglangyosítjuk
  • keverőtálba tesszük az összes hozzávalót, és kézi robotgép dagasztóspiráljával jól kidolgozzuk a tésztát. Sűrű, keményebb nokedlitészta állagú.
  • nyújtólapot beszórjuk rizsliszttel, rákanalazzuk a tésztát, majd lisztes kézzel 1 cm vastagra ellapogatjuk.
  • nagyméretű pogácsaszaggatóval (6 cm-es) kiszúrjuk. A leeső tésztát újra összegyúrjuk, lapogatjuk, kiszúrjuk. A pogácsaszaggatót is lisztezzük, mert egy picit ragad a tészta.
  • tiszta ruhával letakarva legalább 60 percig kelesztjük
  • magas falu serpenyőben 1 ujjnyi olajat töltünk, felmelegítjük annyira, mintha fánkot sütnénk. Se túl forró, se túl langyos ne legyen. A kettő közé lőjük be a hőmérsékletet. A fánkokat mindkét oldalukon pirosra sütjük.

Megjegyzés

  • így készíthetsz fillérekből házi natur rizstejet sütéshez, főzéshez, smoothiek készítéséhez. Recept itt!
  • könnyű a tésztával dolgozni
  • két részletben sütöttem, 1 óra kelesztés után és 2 óra után. Az utóbbi még könnyebb és finomabb volt
  • a tésztát nem szabad széthúzkodni sütés előtt, mint a lángosnál szokás, mert könnyen túlsül. Hagyjuk úgy sülni, ahogy megkelt a tészta.
  • finom, puha, ízletes
  • Naturbit Burgonyástészta lisztkeverék beszerezhető itt

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!