Kakaós kevert glutén-tej-cukormentesen

Elkészítés

  • lefőzünk 2,5 dl kávét, elkeverjük a rumaromával
  • eritritet kávédarálón porrá őröljük
  • kimérjük a lisztet, elvegyítjük az útifűmaghéjjal, sütőporral, vanília őrleménnyel
  • tojásokat szétválasztjuk.
  • tojásfehérjékből csipet sóval kemény habot verünk
  • tojássárgákat a zsírral és eritrittel habosra keverjük
  • a sárga krémhez hozzákeverjük a kávét, több részletben a lisztet
  • végül több részletben óvatosan beforgatjuk a fehérjehabot
  • 30×18 cm-es sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük
  • sütés 160 fokon tűprobáig
  • tepsiben hagyjuk kihűlni
  • tálcára borítjuk, vékonyan megkenjük ízlés szerinti lekvárral (barátnőmtől kaptam házi készítésű cukormentes hecsedli lekvárt)
  • gőz felett felolvasztjuk a cukormentes étcsokit 1 EK olajjal, bevonjuk vele a sütit
  • próbáljuk meg megvárni, amíg a máz megszilárdul, csak utána szeleteljük

Megjegyzés

  • egyszerű kevert, kezdőknek is azonnali sikerélményt biztosít
  • eritrit hűvös íze nem érezhető, de egy picivel több vaníliaőrleményt elbír
  • tészta állaga teljesen jo, nem morzsálódik, nem szájpadláshoz tapadó, annak ellenére, hogy barnarizslisztből készült
  • másnapra nem száradt ki
  • további kevert tészta receptjeim

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Érezd jól magad!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HIREK ITT

ROSSZ HÍREK ITT