Elkészítés
- fazékban tésztafőzéshez felteszünk vizet forrni
- közben legyaluljuk a fejes káposztát (1 kg-os 1/2 káposztafejből 700 g gyalult káposztával lehet kalkulálni)
* wokban 2-3 EK olajat hevítünk , majd hozzáadunk 2 EK rizsszirupot, világosra karamellizáljuk. - hozzáadjuk a gyalult káposztát, fűszerezzük sóval, őrölt borssal és gyakori kevergetés mellett megpirítjuk, mint a káposztás cvekedlinél szoktuk. Ha nem elég édes, még 1 kanál rizssziruppal édesíthetjük.
- eddigre felforr a főzővíz, sózzuk, majd belehelyezzük egyben az üvegtésztát. Amikor újra elkezd forrni a víz, már jó is. (250 grammos zacskó tartalmát egyben főzőm, amikor megpuhult és leszűröm, akkor felezem. A megmaradó felet (125 g) másnap levesbetétnek használom, zöldség, csont vagy húslevesben)
- leszűrjük, hideg vízzel leöblítjuk, lecsepegtetjük. Vágódeszkára helyezzük a tésztát, tetszőleges méretre daraboljuk.
- A megpirított káposztával összekeverjük, készre pirítjuk folyamatos kavargatás mellett.
Megjegyzés:
- 30 perc alatt elkészíthető egytálétel
- glutén-tej-hús-tojásmentes
- adaptált káposztás cvekedli
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?