Töltött mézes hajdinakeksz glutén és laktózmentesen

mezes-hajdinakeksz-toltvetoltott-mezes-hajdinakeksz-tt

Mézes hajdinakeksz készítése mezes-hajdinakeksz-sutes-utan

  • száraz hozzávalókat elvegyítjük, majd elmorzsoljuk a margarinnal
  • hozzáadva a tojást, mézet kézi robotgép dagasztóspiráljával morzsalékosra kidolgozzukmezes-hajdinakeksz-teszta
  • nyújtólapon kézzel dolgozunk tovább, összeállítjuk a tésztátmezes-hajdinakeksz-teszta-2
  • egy órát hideg helyen pihentetjük
  • rizsliszttel beszórt nyújtólapon vékonyra kinyújtjuk, felül is szórni kell egy picit.
  • 6 cm átmérőjű kiszuroval korongokat szaggatunk
  • sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. Sütés közben szétterül a tésztamezes-hajdinakeksz-sutes-elott
  • sütés előmelegített sütőben 160 fokon 10 perc
  • ennyi idő alatt a tészta egy kis szint kap, de még puha. Hűlés közben keményedik, ropogóssá válik.

ÖSSZEÁLLÍTÁS

  • 1-1 mézes hajdinakekszet pikáns lekvárral összeragasztunk
  • gőz felett étcsokoládét 1 EK olajjal felolvasztunk. Ezzel a csokoládémázzal bevonjuk a töltött kekszet.

Megjegyzés

  • jó ízű, könnyen kezelhető a tészta. Jol lehet vele dolgozni
  • a karácsonyi mézes fűszerkeverék nagyon jól illik a hajdinához

További receptek hajdinaliszttel

fahejas-hajdinakeksz-kepFahéjas hajdinakeksz

galette-hajdinapalacsinta-tukortojas-feltetekGalette, a hajdinapalacsinta (sósan)

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!