Elkészítés
- 38×30 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk a következő képen
- elkészítjük a tojáshabot : 6 tojásfehérjét csipet sóval felverjük, majd a 15 dkg cukrot több részletben hozzáverjük
- tojáshabot habzsákba bűvészkedjük és 3-3 csíkot húzunk
- elkészítjük a sárga krémet: 6 tojássárgáját+1 egész tojást cukorral, vaníliás cukorral krémesre keverjük. Lisztet elvegyítjük a sütőporral, majd több részletben a tojáskrémbe keverjük.
- sárga krémet habzsákba bűvészkedjük, 2-2 csíkot húzunk , kitöltve a fehérjehab közötti részeket
- előmelegített sütőben 150 fokon sütjük tűpróbáig
- tepsin hagyjuk kihűlni
- a jól behűtött Schlagfixet cukorral, vaníliás cukorral, habfixálóval keményre verjük .
Összeállítás 
- fogjuk az egyik sütőpapíros tésztát és egy tálcára borítjuk (az alja kerül felülre) A sütőpapír egy mozdulattal eltávolítható.
- megkenjük a baracklekvár felével
- a habot a tésztán egyenletesen elosztjuk
- fogjuk a másik sütőpapíros tésztát. megfordítjuk a papíron, hogy az alja kerüljön felülre. Megkenjük a baracklekvár másik felével.
- ráhelyezzük a habra úgy, hogy a baracklekváros kerüljön a habra.
- legalább 1 órára behűtjük.
Megjegyzés
- első kísérlet. Az egy kérdés, de még sosem ettem.
- Ez a recept lett egy kicsit átalakítva és tejmentesítve
- irtó tömény sütemény, ennek ellenére a Kardinális szakértő barátom megjegyezte, talán még a tetejéről hiányzik egy kis karamell, a habból meg a grillázs. Szóval jöhet a következő példány, mert egyébként tökéletes.
- kicsit macerás elkészíteni, de igazán különleges süti.
- szeletelni sem könnyű feladat, 3 cm-nél keskenyebb szelettel ne is próbálkozzunk
- tálalásnál nagy lapos tányért használjunk.
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?