Almás pite glutén és tejmentesen

Elkészítés

  • liszteket elvegyítjük a sütőporral, cukorral, csipet sóval
  • elmorzsoljuk a margarinnal
  • hozzáadva a tojás, kókuszkrémet, rumaromát összeállítjuk a tésztát
  • sütőpapírból levágunk egy darabot, amivel kibéleljük a tepsit , és még egyet, ami a tepsi alapterületével (18×30 cm) megegyező – ezen fogjuk majd nyújtani a fedőlapot
  • kinyújtjuk az alaplapot, (rizsliszt legyen kéznél a szóráshoz) belehelyezzük sütőpapírral a tepsibe, megszórjuk kevés (előzőleg kimért kukoricadarából ) kukoricadarával
  • elkészítjük a tölteléket, amihez a nyersen eltett almát elkeverjük 1 TK fahéjjal és a kukoricadarával. A tésztaalapra simítjuk.
  • kinyújtjuk a fedőlapot, és a töltelékre helyezzük. Egy mozdulattal a sütőpapír lehúzható.
  • a tészta tetejét villával megszurkáljuk
  • sütés 180 fokon kb 25 perc
  • tepsiben hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Sajtos-túros csiga laktózmentesen

Elkészítés

  • Rizslisztet és a Naturbit AlfaMix lisztkeveréket elvegyítjük a sóval és a sütőporral (kukoricaliszt vagy plusz rizsliszt az átgyúráshoz szükséges, mennyisége függ a túrótól is). Lisztek beszerezhetőek ITT
  • elmorzsoljuk a margarinnal
  • laktózmentes túróval összeállítjuk a tésztát. A tészta ragad, ezért
  • kukoricaliszttel (vagy rizsliszttel) beszórt nyújtólapon átgyúrjuk a tésztát
  • téglalap alakúra kinyújtjuk
  • megkenjük 1 EK olíva olajjal
  • megszórjuk a reszelt laktózmentes sajt felével
  • feltekerjük, mint a beiglit
  • felszeleteljük (5-7 mm szeletek )
  • a csigákat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk
  • tetejüket megszórjuk a reszelt laktózmentes sajt maradékával
  • sütés 180 fokon kb 20-25 perc

Megjegyzés

  • az ősrégi alaprecept (amennyi túró, annyi zsiradék és liszt) maradék lisztekre, sajtokra átdolgozva.
  • a tészta könnyen kezelhető, jó ízű
  • másnap is puha, friss (előre elkészíthető)
  • kitűnő útravaló ⇒ Útravaló 
  • könnyen tej-mentesíthető, ha a laktózmentes túrót tofura cseréljük, a laktózmentes sajtot pedig különböző magokra (szezám, napraforgó…), például, mint a tofus rúdnál Receptje ITT

További sós sütemények

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!