Hagymapite (Zwiebelkuchen) glutén és tejmentesen

Tészta készítése

  • szárazanyagokat elvegyítjük
  • elmorzsoljuk a margarint
  • 1-2 EK vízzel összeállítjuk a tésztát
  • piteformát vékonyan kikenünk margarinnal, beszórjuk rizsliszttel
  • a tésztát rizsliszttel beszórt nyújtólapon kinyújtjuk
  • a tésztát átemeljük a piteformába, elegyengetjük

Töltelék készítése

  • hagymát pucoljuk, laskára vágjuk
  • kolozsvári szalonnát apró kockákra vágjuk
  • keverőtálban 2 tojást habosra keverjük a rizstejszínnel
  • tapadásmentes edényben 2 EK olajon megpirítjuk először a szalonnát, majd üvegesre a hagymát
  • a dinsztelt hagymát, szalonnát a tejszínes tojáshoz keverjük, fűszerezzük
  • tésztára öntjük
  • sütés 180 fokon alsó-felsőn kb 30 perc (sütőfüggő)

Megjegyzés

  • egyszerű, könnyen elkészíthető sós pite
  • akik nagyobb mennyiségű hagymát tárolnak otthon, rendszeresen át kell nézni. Amikor a hagymafejek elkezdenek puhulni, azonnal kezdeni kell velük valamit, nehogy megrohadjanak. Lehet dinsztelni, fagyasztani, vagy ilyen finomat sütni.
  • cidre, must, sör, forralt bor remek kísérője

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!