Sült dinsztelt káposzta

Előkészítés

egy fej lila káposztát sütőpapírral bélelt tepsiben 1 órát sütjük 180 fokon. Nem kell megijedni, a külső 2-3 levél gyakorlatilag szénné ég. Sütőből kivéve egy kicsit hűlni hagyjuk, a megégett leveleket leszedjük. A káposztafej saját levében megsült.

Dinsztelt káposzta készítése

  • a megsült káposztát negyedeljük (csak a fele lett  felhasználva)
  • torzsát kivágjuk, vékony laskára vágjuk
  • 1 EK olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát
  • rádobjuk a sült káposztát, fűszerezzük, átkavarjuk
  • 15-20 perc alatt fedő alatt, kis lángon megdinszteljük.

Megjegyzés

  • majdnem olyan ízre, mint a hagyományosan, nyers káposztából készült
  • egy német főzőműsorban találkoztam ezzel a technikával, esküdtek rá, hogy akinek minden baja van a káposztától, az is léggömb effektus nélkül tudja jóízűen fogyasztani. Ezzel kapcsolatban minden visszajelzést megköszönnék.
  • napi 1 adag zöldség-gyümölcs az ajánlott 5-ből kipipálva ⇒ Téli Ötkarikás Játékok

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!