Sajtízű tortillachips gluténmentes vegán

Elkészítés

  •  előző nap 1 liter vizet felforralunk, hagyjuk lehűlni
  • 2 EK lenmagot kávédarálón megőrlünk, 1 dl előkészített vízzel bezselésítjük (tojás kiváltására)
  • 100 g növényi margarint felolvasztunk
  • keverőtálba kimérjük a Tortilla lisztkeveréket , kukoricakeményítőt, elkeverjük a tápiokakeményítővel, 1/2 csomag sütőporral, sóval, sörélesztőpehellyel, őrölt köménymaggal tovább fűszerezhetjük
  • szárazanyagokhoz öntjük a lenmagzselét, olvasztott margarint, majd 5 dl előkészített vízzel csomómentesre kikeverjük kézi robotgép habverőjével
  • 1 órát állni hagyjuk
  • ha nagyon besűrűsödik (besűrűsödött) adjunk hozzá még annyi vizet (pluszba felvett 2 dl-t) , hogy sűrű palacsintatészta állagú legyen a tésztánk.
  • elektromos ostyasütő mindkét lapját vékonyan átkenjük margarinnal, bekapcsoljuk, legmagasabb fokozatra állítjuk
  • 1/2 merőkanállal (0,5 dl-es merőkanalat használtam) a forró platnira öntünk, összezárjuk a sütőlapokat, megsütjük . Akkor lesz nagyon ropogós, ha a megsült ostyát palacsintalapáttal megfordítjuk, és így még egy picit továbbsütjük (?) 
  • addig sütjük, amíg tart a hozzávaló.

Megjegyzés

  • jó ízű, ropogós.
  • másnap is tartja ropogós állagát? Majd holnap kiderül.
  • könnyen kezelhető a tészta, nem ragad, tapad az ostyasütőhöz
  • Naturbit Tortilla lisztkeverék (glutén,tej,tojás,szójamentes) beszerezhető ITT
  • frissen sütve külsőssel is leteszteltetve – “nagyon jó” minősítést kapott

További ostyareceptek

Édes ostyareceptek

Sos ostyareceptek

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!