Karfiolrizs

Karfiolrizs kész tálalvaKarfiolrizs tt(hozzávalók és tápértékei: klikk a táblázatra)

Elkészítés

  • karfiolt rózsáira szedjük, sós vízbe 10 percre beáztatjuk (albérlők eltávolítása miatt) leöblítjük, lecsepegtetjük
  • késes aprítóban több részletben “rizsesítjük”, azaz rizsszem nagyságúra aprítjukKarfiolrizs előkészítés
  • wokban 1 EK olajat hevítünk, rádobjuk az aprított karfiolt
  • fűszerezzük: só, őrölt bors, vágott friss petrezselyem
  • kavargatva készre pirítjuk (3 perc alatt puha)

Megjegyzés:

  • jóízű, finom köret
  • rizs helyett bátran tálalhatjuk
  • önállóan is megállja a helyét, különösen súlycsökkentő tervben

További köretek

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Tofus rúd rizsliszttel

Tofus rud sütés előttTofus rud tt

Elkészítés

  • lisztet elkeverjük sóval, őrölt köménymaggal, majd elmorzsoljuk a tejmentes margarinnal
  • tofut villával összetörjük, tésztához adjuk, összedolgozzukTofus rud tészta
  • a tészta egy kissé ragadós, ezért pihentessük egy órát  hűtőben
  • rizsliszttel beszórt nyújtólapon hosszú-keskeny téglalappá nyújtjuk, a lehető legvékonyabbra
  • beszórjuk szezámmaggal, nyújtófával még egyszer átmegyünk a tésztán (így nem pereg le a mag)
  • rádlival 1 cm-es vékony csíkokat vágunkTofus rud formázás
  • a tészta egy kissé törik, ezért palacsintalapáttal helyezzük át a csíkokat sütőpapírral bélelt tepsire. Válasszuk külön a csíkokat.
  • Sütés előmelegített sütőben 200 fokon, amíg szép szint kap a tészta, kb 15-20 perc

Megjegyzés

További sós rágcsálnivalók

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Hagymás bab

hagymás babhagymás bab chilivel tt

Elkészítés:

  • száraz tarkababot előző este beáztatjuk annyi vízbe, amennyi bőven ellepi
  • hagymát pucoljuk, mossuk, apróra vágjuk
  • olajban üvegesre pároljuk a hagymát, megszorjuk pirospaprikával és rögtön hozzáadjuk a leszűrt, leöblített áztatott babot. Átforgatjuk.
  • felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi.
  • felforraljuk, majd kislángra állítjuk. Fűszerezzük: só, őrölt bors, 3-4 gerezd pucolt, aproravágott fokhagyma, chili paprika
  • fedő alatt puhára főzzük. ha szükséges a vizet pótoljuk.

Megjegyzés:

  • glutén, tej, hús, tojás, cukormentes egytálétel
  • 2-3 óra főzési idővel számoljunk
  • magas növényi fehérjetartalmú

További egytálételek

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!