Tökszem gluténmentes vegán keksz

tokszem-megsulttokszem-tt

Elkészítés

  • megsült sütőtököt villával pépesítünk
  • száraz hozzávalókat elvegyítjük egy vájlingban , magyarul: keverőtálban  ( liszt, mézeskalács fűszerkeverék, szódabikarbóna), magyarul kanállal összekeverjük
  • liszthez hozzáadjuk a felolvasztott kókuszkrémet ( Zefírt használtam), a kókuszvirág szirupot és a sütőtökpürét.
  • kézzel egyneművé dolgozzuk. Rizsliszttel beszórt nyújtólapon átgyúrjuk, hengerré formázzuk, 8 részre osztjuk (3 vendégem volt, gondoltam elég lesz fejenként 2-2 db – tévedtem)
  • a nyolc részecskét kézzel golyóvá formázzuk, közepén mélyedést alakítunk ki, ahová majd 1-1 MK lekvár kerültokszem-formazas
  • a szemeket áthelyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, a mélyedésekbe lekvárt teszünktokszem-sutes-elott
  • sütés 200 fokon kb 15 perc (amikor már a teteje egy kicsit megpirult, és késsel el tudjuk választani a sütőpapírtól) – a tök függvényében lehet játszani kell a sütési idővel.
  • tepsin hagyjuk kihűlni (még melegen benyomtam egyet, vendégnek azért nem mindegy mit ad az ember – melegen a belseje egy kicsit még nedves, szájpadláshoz, műfogsorhoz ragadó – ha kihűlt már teljesen jó!Nem tapad, nem ragad.

Megjegyzés

  • puha, finom, fűszeres keksz.
  • ráadásul rögtön jött az ötlet: hogyan turbózzunk fel egy egyszerű vegán kekszet Halloweenre?

VMM HotelMama névjegy

Ha sok ilyen finomság kerül terítékre, előbb-utóbb felmerül a kérdés: Hogyan fogyhatsz?

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

 

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük